Сегодня Советский Союз вспоминают как эпоху вкусных натуральных продуктов без лишних затрат и пресловутой «химии». Рассказываем, какие продукты современные люди вряд ли попробуют, потому что после распада Советского Союза они больше не появляются на прилавках магазинов.
17 августа 2024 г
Кадры из фильма «Полосатый полет
Кукумария
Даже любители экзотики в СССР робко избегали этого морепродукта – все из-за его непривлекательного внешнего вида и, видимо, не вызывавшего аппетита. Кому понравится коричневый морской огурец, который сжимается в шар и вытягивается в овал?
Месяцами и даже годами консервированные огурцы и водоросли хранились на советских складах: отсутствие спроса сказалось. Славный момент огурца наступил, когда советские люди узнали о его способности бороться с раком, предотвращать рак и снижать уровень сахара в крови, что стало настоящим подарком для диабетиков.
Благодаря использованию огурцов было придумано множество интересных овощных и мясных блюд. Вы только посмотрите, сколько стоит это блюдо из морепродуктов, изобретенное на Дальнем Востоке!
Крем-сода
Один из самых вкусных газированных напитков Советского Союза. Причина, по которой он был особенно популярен среди советского населения, заключалась в том, что Иосиф Виссарионович Сталин был поклонником крем-соды.
Сливочный, но не приторный вкус газировки показался привлекательным, поскольку ее цена составляла 10 копеек минус стоимость упаковки. Стоит отметить, что в составе крем-соды из-за отсутствия этого фрукта в СССР вместо предусмотренной в рецептуре лимонной кислоты использовалась лимонная кислота.
Кадры из фильма «Операция Ы и другие приключения Шулиха
Паштет «Волна»
Эта еда была популярна среди студентов в Советском Союзе, поскольку их финансовое положение было плохим и они не могли позволить себе изысканные импортные продукты. Каждая баночка паштета стоит 9 копеек, что делает его доступным каждому. К сожалению, несмотря на дешевый состав, «Волна» сейчас производится только в Украине.
Театральная карамель
Кому в СССР не нравились карамельные конфеты, ведь их мятный вкус всегда приятно охлаждал? В каждом советском доме дети любили грушево-мятные сладкие прямоугольники. В магазинах их часто выдают в обмен на сдачу по принципу «одна копейка за одну конфету».
1 из 3
Конфетница в винтажном стиле
Купить рекламу. ООО “Яндекс
2 из 3
Набор винтажных тарелок и блюдец, СССР, 1960–1991 гг.
Купить рекламу. ООО “Яндекс
3 из 3
Набор фарфоровых кружек «Красный горох» и СССР 1970-е гг
Купить рекламу. ООО “Яндекс
Пюре «Неженка»
Российские хозяйки до сих пор пытаются повторить дома вкус яблочного пюре, который они помнят с детства. Уникальность советского рецепта в том, что «Неженка» состоит из 20% сливок, алычи, чернослива и вишни (помимо основного ингредиента). Современные пюре содержат только яблоки, сахар и лимонную кислоту, что не позволяет им достичь прежнего вкуса и консистенции.
Одной из наиболее распространенных проблем для тех, кто хочет приготовить яблочное пюре, является слишком большая или недостаточная кислинка, в результате чего десерт получается слишком сладким .
Кадры из фильма «Иван Васильевич меняет карьеру
Жвачка «Turbo»
С 1985 года дети в Советском Союзе имели возможность попробовать жевательную резинку. «Турбо» изначально продавался только со вкусом персика, но со временем появились и другие вкусы: яблоко, дыня, арбуз, клубника. Помимо жвачки в упаковке имеется вкладыш с изображением автомобиля или мотоцикла, поэтому спрос на «Турбо» в основном среди мальчиков.
Кусок жевательной резинки стоит один рубль. Иногда на рынке можно встретить женщин, продающих заядлым коллекционерам вставки без резинок. При этом высока и вероятность столкнуться с поддельной продукцией.
Торт «Калач»
Этот десерт состоит из самых простых ингредиентов, но до сих пор пользуется большой популярностью среди советских людей. Его готовят, собирая обычный бисквит и промазывая его маслянистым шоколадным кремом, поэтому торт очень калорийный. Верх украшается безе – кремом из взбитых яичных белков и сахара, который выкладывают в рулет. Есть еще торт без крема, с использованием джема.
Если «Карачи» сейчас найти практически невозможно, то раньше его можно было купить даже в студенческой столовой за 2 рубля 80 копеек.
Кадры из фильма «Москва слезам не верит
Фруктовый прессованный чай
Брикетный чай, также известный как прессованный чай, полюбился советским детям из-за добавления патоки, которая придавала продукту характерную сладость. Иногда взрослые с удовольствием, не задумываясь, пьют такой чай и наслаждаются фруктом целиком. Стоит отметить, что использовались только дикие сорта яблок и груш, которые считаются более кислотными, чем культурные плоды.
Этот чай легко приготовить. Раньше приходилось отламывать от целого ломтика небольшой кусочек (весом 5 грамм), наливать в чашку горячую воду, ждать несколько минут и начинать пить чай.
Иваси
После распада Советского Союза пухлая нежная рыба, продававшаяся в банках и целиком, сразу исчезла с прилавков магазинов. Однако распад Советского Союза совпал с уходом Иваси с торгового рынка. На самом деле к Приморскому краю регулярно приближаются косяки этой рыбы – одна из них исчезла еще во времена существования Советского Союза. Таким образом, дефицит Иваси 1991 года не имел ничего общего с крахом советской внутренней и внешней торговли.
Люди часто ошибочно называют ее сельдью, но на самом деле это дальневосточная сардина. Их сроки и условия хранения различаются .
Особенно им нравится рыба в томатно-масляном соусе из-за ее нежного и приятного вкуса, но чаще всего иваси покупают в банках по 5 кг. Цена в 20 рублей за такую банку была высокой, поэтому семья купила сардины и разделила их.
Кадры из фильма «Любовь и голуби
Аэрин
Советский вариант кефира и ряженки, его фруктовый вкус больше напоминает современный йогурт. Хотя Эйлин от него тоже далеко. Есть одно условие, которое не позволяет полностью отнести Айлин к йогуртам. Стеклянные бутылки с молочными продуктами имеют крышки из фольги разного цвета: кефир – зеленый, айрин – синий, йогурт – сиреневый.
Для кого-то эта розовато-серая вязкая консистенция — чудо среди скучного молока, а для кого-то — откровенно несъедобная субстанция, которую они до сих пор помнят мазком на лице, С кислым выражением лица.
Фото: Кинопоиск
- Хотите связаться со мной?
