Французское вино всегда ассоциировалось с изысканностью, традициями и благородством. Однако с учетом текущей политической ситуации, курса рубля, санкций, повышения акцизов и таможенных пошлин цена импортного вина значительно выросла. Но не отчаивайтесь! Российские виноделы доказали, что их вина могут легко конкурировать с мировыми лидерами.
27 апреля 2024 г
Анастасия Палферова, винный эксперт, член Ассоциации сомелье России, автор Telegram-канала «Вино?» Почему нет! «На курсе вин она рассказала мне о русских винах, которые являются альтернативой французским винам.
- Сорта винограда, которые выращивают в России
- Разнообразие вкусовых фактур
- Топовые винодельни России
- Олег Репин (Крым)
- Uppa Winery (Крым)
- Лефкадия (Кубань)
- Вина Арпачина (Дон)
- Константин Дзитоев (Осетия)
- Сикоры
- Абрау-Дюрсо
- Вина, которые можно приобрести в обычных магазинах по всей стране
- Кубань-Вино (бренды Высокий берег, Аристов, Chateau Tamagne и др.)
- Мысхако
- Фанагория
- Линейка «Балаклава» у «Золотой Балки»
- Дербентская винодельческая компания
Сорта винограда, которые выращивают в России
В России выращивают как международные, так и автохтонные (то есть местные) сорта, такие как Каберне Совиньон, Мерло, Рислинг, Совиньон Блан и Шардоне. Особенно выделяется Краснодарский край идеальными условиями для сортов, адаптированных к теплому климату, в том числе знаменитой группы Бордо, в которую входят Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Анапа неслучайно расположена на одной широте с Бордо. Заслуживают внимания и аборигенные сорта, особенно в долине Дона, где популярны Красностоп, Чимлянский Черный и Сибируковый.
Разнообразие вкусовых фактур
Интересные вина включают как отдельные сорта, так и купажи, часто сочетающие международные и местные сорта. Например, существуют купажи Каберне Совиньон, Мерло и Красностоп, в результате чего получается полнотелое вино с хорошей кислотностью, ароматом ежевики и длительным сроком хранения.
Теперь, когда мы понимаем виды русских вин и их происхождение, давайте взглянем на некоторых наиболее известных производителей, которые могут служить альтернативой французскому вину.
Топовые винодельни России
Российские виноделы не только умело используют характерные для региона сорта винограда, но и осваивают передовые методы производства, позволяющие производить вина, достойные признания на мировой арене. Вот некоторые винодельни, которые выделяются своим уникальным подходом и высоким качеством:
Олег Репин (Крым)
Олег Репин – легенда крымского виноделия. Его великолепная Сира Ристова покоряет гурманов своим насыщенным ароматом и сложным вкусом, выделяющимся среди других крымских вин. Его часто слепо путают с Сирой из северной Роны.
Uppa Winery (Крым)
Винодельня, специализирующаяся на биодинамических винах в бургундском стиле. Их Пино Нуар и Шардоне соперничают с хорошими бургундскими винами и являются настоящим открытием для любителей вина .
Лефкадия (Кубань)
Лефкадия производит одни из лучших классических игристых вин под брендом Темелион (легко спутать с шампанским), а также несколько интересных тихих вин под брендом «Николаев и сыновья». До 2018 года основными виноделами были французы, что повлияло на стиль вин. Красные вина больше напоминают Бордо и Рону, а белые вина отправляются в Долину Луары или обратно в Рону. Эта винодельня также входит в число самых красивых виноделен мира благодаря своему уникальному дизайну.
Вина Арпачина (Дон)
Вина Альпачина — настоящее открытие для любителей местных сортов. Их интересные вина обладают уникальными вкусовыми нюансами, отражающими богатство российской винной культуры.
Константин Дзитоев (Осетия)
Винодельня Константина Житева известна не только интересными винами отечественного и зарубежного производства, но и потрясающе красивыми бутылками, расписанными вручную. Настоящее искусство заключено в каждой бутылке. Обратите внимание на классическую смесь игристого и красного.
Сикоры
Sikora Winery предлагает очень интересную линию «Семейный резерв». Красные вина особенно выдающиеся, удивляя своим сложным вкусом и ароматом, напоминающим вина Бордо.
Абрау-Дюрсо
Винодельня Абрау д’Урсо славится своими прекрасными игристыми винами, особенно заслуживают внимания ее вина Imperial и Brut d’Or, восхищающие своим изысканным вкусом и ароматом. Если не шампанское, то это определенно альтернатива креману!
Эти лучшие винодельни продолжают удивлять и вдохновлять нас своим мастерством и страстью к виноделию. Поэтому не упустите возможность познакомиться с их уникальными творениями и открыть для себя новые вкусовые стороны российского виноделия .
Вина, которые можно приобрести в обычных магазинах по всей стране
Если говорить о доступной категории, то в российских магазинах можно найти множество вин с отличным соотношением цены и качества. Вот некоторые из них:
Кубань-Вино (бренды Высокий берег, Аристов, Chateau Tamagne и др.)
Эта винодельня является крупнейшей в Европе и известна своим огромным производством, что позволяет ей поддерживать высокое качество вин по доступным ценам.
Мысхако
Вина Мишако всегда отличались отменным качеством и доступной ценой, что делало их популярными среди любителей вина. Особенно рекомендуются игристые (флейтовые) вина и красные вина, изготовленные в технике аппассименто, т.е. «красное к черному», «красное к красному».
Фанагория
Фанагория предлагает широкий ассортимент вин, в том числе Крю Лермон, по доступным ценам, что идеально подходит для тех, кто хочет насладиться вином высокого качества по очень разумным ценам.
Линейка «Балаклава» у «Золотой Балки»
Эти вина представляют собой великолепное сочетание качества и доступности и идеально подходят для повседневного употребления. Хорошая альтернатива просекко.
Дербентская винодельческая компания
Линейка игристых вин «Эндема» от дербентского винодела пользуется популярностью благодаря приятному вкусу и доступной цене, что делает их идеальными для торжественных мероприятий и повседневного употребления. Особенно рекомендуется игристый Рислинг.
Да, российскому виноделию еще есть куда расти, но прогресс, достигнутый за последнее десятилетие, впечатляет.
Анастасия Палферова
Винный эксперт, член Ассоциации сомелье России, автор Telegram-канала «Вино?» Почему нет! «И винный курс.
Веб-сайт
Фото: Шаттерсток
- Хотите связаться со мной?
