Тяжелые обеды и ужины, которые обязательно разбавят привычные приемы пищи.
8 мая 2024 г
Курица с рисом под соусом терияки давно зарекомендовала себя как один из символов японской кухни и признана далеко за пределами своей родины. Соус, сочетающий в себе простоту и изысканный вкус, популярен во многих странах, а его основные характеристики – сладость и пикантный аромат соуса терияки – сразу узнаются гурманами. Это блюдо является прекрасным примером сбалансированного питания, в котором белки и углеводы дополняют друг друга и обеспечивают чувство сытости в течение дня. Представляем классические рецепты, которые вам никогда не надоест.
Курица с рисом и соусом терияки5,0
Это вкусная коробочка для бенто, которую легко приготовить из доступных ингредиентов.
Время приготовления 50 минут Рецепт На 2 порции Кухня Азиатская Основное блюдо Ингредиенты
куриное филе
500г
короткозерный рис
200г
соевый соус
4 столовые ложки
Любой мед
1 столовая ложка
свежий чеснок
2 гвоздики
любая соль
вкус
молотый черный перец
вкус
рафинированное растительное масло
вкус
корень имбиря
1 шт. Способ приготовления 1
Сначала начнем с подготовки ингредиентов. Очистите и мелко нарежьте чеснок и имбирь. Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками.
2
Чтобы приготовить соус терияки, смешайте соевый соус и мед (или сахар), добавьте измельченный чеснок и имбирь. Все хорошо перемешайте.
3
Рис промойте до прозрачной воды и отварите до полуготовности. Нагрейте масло на сковороде и обжарьте куриную грудку до золотистого цвета. Затем полейте оставшимся соусом терияки.
Четыре
Тушить курицу на медленном огне до загустения, около 10 минут. После этого аккуратно выложите курицу поверх риса и вылейте на сковороду оставшийся соус. Готовое блюдо украсьте луком и кунжутом и подавайте.
Оцените рецепт:
Классический вариант этого блюда можно разнообразить, внеся в рецепт несколько изменений. Использование риса басмати или коричневого риса придает вкусу новый нюанс. Добавление овощей (например, брокколи или перца) добавляет полезности и обогащает блюдо. Если вам нравится острое, вы также можете добавить немного свежего хрустящего перца чили или халапеньо.
Пожалуйста, также прочитайте
- О каких психологических проблемах свидетельствует беспорядок в доме
Кстати, соус терияки для курицы тоже можно приготовить с учетом диетических предпочтений и аллергиков. Например, вегетарианцы могут заменить куриное филе тофу или грибами, а люди, страдающие аллергией, могут использовать безглютеновый соевый соус или заменители меда агавы к исходной версии.
Фото: Шаттерсток
- Хотите связаться со мной?
