Мы делимся советами по работе и жизни, которые помогут вам есть то, что вы хотите, и при этом не набирать вес.
30 октября 2024 г
Праздники – это испытание для каждого из нас. Ведь даже если совсем не хочется переедать, в конечном итоге мы получаем полноценную еду со стола. На нас либо давят родственники, которые готовят блюда, либо злимся из-за того, что мы их не едим. Или мы сами чуть ли не обожествляем праздничную еду и сметаем ее со стола так, как будто никогда больше не сможем ее съесть.
Если вы заметили у себя такое пищевое поведение, мы рекомендуем вам проконсультироваться у эксперта по питанию Эмбер Клеменс. Похудев за 2 года на 72 фунта, она точно знает, что есть во время праздников, чтобы не чувствовать себя виноватой.
4 совета по питанию в праздники от эксперта
Подготовьтесь к «срывам»
У каждого из нас есть список любимых, но запрещенных продуктов. Если посмотреть на статистику, большинство людей сладкоежки, но некоторые любят и фастфуд. Исключить их из своей жизни навсегда — нереалистичная идея. Особенно, если вчера вы в течение дня съели несколько кусочков шоколада, а сегодня решили себе отказать .
Вместо принятия радикальных мер Эмбер Клеменс рекомендует планировать каждый «неправильный» прием пищи. Например, когда мы приходим к новогоднему столу с явным внутренним запретом на торт посередине стола, мы все равно поддаемся этому и виним себя. Если мы заранее договоримся с собой, что съедим максимум один кусок, мы не будем чувствовать никакой вины.
«Когда я пытался изменить свое отношение к еде и побороть переедание, я думал, что мне нужно полностью исключить эти триггерные продукты, иначе это автоматически приведет к рецидиву. Но единственное, что мне помогло, — это каждый день есть по заранее определенному графику». В конце концов, я стал есть их реже, пока мне вообще не захотелось их есть»
Эмбер Клеменс
эксперт по питанию
Никто не заберет у вас тарелку
Эмбер поделилась интересным наблюдением — когда она пыталась ограничить прием пищи во время праздничных трапез, она ела быстрее, чтобы не успеть стыдиться того, что она ест. В этом случае мозг не успевает осознать, что мы съели пятую подряд «запрещенную» еду. Однако слишком быстрый прием пищи только ухудшает ситуацию, потому что мозг не знает, что мы сыты, и продолжает посылать сигналы голода нашему желудку.
Исследования подтверждают это. Эксперимент 2013 года показал, что люди, которые ели пиццу вдвое медленнее, съедали на 14,8% меньше.
Поэтому эксперты по питанию рекомендуют помнить о двух важных вещах. Во-первых, еда никуда не уходит, поэтому вы можете есть медленно и размеренно, пока не почувствуете сытость. Во-вторых, пережевывайте каждый кусочек пищи в течение 40–60 секунд.
Не боготворите праздничную еду
В нашей стране особое отношение к праздничным столам. На него принято класть все самое лучшее и дорогое, что мы обычно не можем себе позволить. Однако такое отношение уже давно устарело, поскольку отношение к фестивалям стало менее торжественным, а уровень жизни повысился. Так что теперь 70% нашей «праздничной» продукции мы можем покупать в обычные рабочие дни – важно об этом не забывать. Когда вы подходите к столу, наполненному едой, напомните себе, что вы можете приготовить ту же еду на следующих выходных. Таким образом, вы сможете приоткрыть завесу его сложности и особенностей, не впитывая их со скоростью звука).
Не корите себя
Пытаясь похудеть или предпринимая любые другие попытки изменить себя, помните, что прогресс не является линейным. Вы всегда будете сталкиваться с некоторыми неудачами, но это не должно отменять достигнутые вами успехи. Так что не беда, если вы переедите на новогодних праздниках, побалуетесь сладостями на Хэллоуин или решите попробовать торт, который приготовила подруга на день рождения. Заранее определитесь с некоторыми видами деятельности, о которых вы не будете думать, считая калории, потому что за одну ночь вы никогда не оставите много лишних килограммов.
Фото: Шаттерсток
- Хотите связаться со мной?
