От классического рыбного холодца в «Иронии судьбы» до воскресных блюд, которыми наслаждается юный Кевин Маккалистер в «Один дома», мы делимся рецептами шести наших любимых блюд из новогодних фильмов.
29 декабря 2024 г
«Ирония судьбы, давай хорошенько примем ванну», «Один дома»
Считается, что Новый год – семейный праздник, поэтому встречать его следует дома за праздничным столом, в окружении самых близких и родных людей. Вы уже решили, чем заняться в праздничную ночь? Предлагаем вам вспомнить блюда из известных новогодних фильмов. Возможно, вы откроете для себя что-то новое .
«Ирония судьбы, или С легким паром» — заливная рыба
Представить Новый год без этого фильма практически невозможно. Многие фразы и выражения из картинок стали популярными. Одним из них было «Ты такой отвратительный холодец!» Мы доказали, что это блюдо может быть вкусным.
сырье:
-
Рыба (Судак) – 600 г
-
Морковь – 1 корень
-
Яйцо – 1
-
Желатин – 10 г
-
Рыбный бульон – 1 литр
-
Соль – ½ чайной ложки.
-
Сычуаньский перец горошком
-
лавровый лист
-
укроп
Процесс приготовления:
Залейте рыбу 1 литром воды, добавьте целую морковь и поставьте на плиту. После закипания добавьте соль, перец и лавровый лист и варите 20 минут.
Яйца отварить вкрутую.
Когда рыба будет готова, налейте половник бульона и подождите, пока он немного остынет, чтобы разбавить находящийся внутри желатин. Добавьте остальной бульон.
Разломайте рыбу на небольшие кусочки и выложите на противень. Туда же поместите нарезанную морковь, яйца и укроп.
Залейте все бульоном и поставьте в холодильник до полного застывания.
Успех любого блюда зависит не только от ваших кулинарных способностей, но и от качества используемых ингредиентов. В супермаркете BILLA вы всегда сможете найти разнообразные свежие и качественные продукты, которые помогут вам приготовить лучшие праздничные угощения.
«Елки-2» — оливье
Оливье – традиционное праздничное блюдо, объединяющее не одно поколение. Этот салат играет особую роль во второй части знаменитой новогодней истории. Таким образом, купленная для Оливье банка зеленой фасоли приводит к воссоединению Бориса и Ольги. Желаем вам гармоничных отношений и вкусных праздничных салатов!
сырье:
-
Курица – 300 г
-
Картофель – 2
-
Морковь – 2
-
Яйца – 5
-
Огурец – 2 шт
-
Зеленый горошек – 250 г
-
Майонез – 130 г
-
Соль – необходимое количество
Процесс приготовления:
Добавьте курицу в кастрюлю, посолите, когда она закипит, и варите 1 час 20 минут.
Картофель и морковь – 30 минут, яйца около 10 минут.
Нарезаем курицу, картофель, морковь, яйца и огурцы. Добавьте зеленый горошек.
Хорошо перемешайте и заправьте салат майонезом.
«Один дома» — сандей
Озорному и находчивому Кевину Макалистеру не составляет труда справиться не только с бандитами, но и со всякими вкусностями. Помните, каким вкусным было его мороженое? Делимся рецептами вкусных праздничных десертов, которые понравятся взрослым и детям .
сырье:
-
Ванильное мороженое – 200 г
-
Клубничное мороженое – 200 г
-
Свежие сливки
-
Бананы – 2
-
Клубника – 200 г
Процесс приготовления:
Нарезаем 100 грамм клубники и кладем в миску.
Следующий слой – ванильное мороженое.
Сверху выложите нарезанные кубиками бананы.
Покройте бананы слоем ванильного мороженого.
Украсьте взбитыми сливками и оставшейся клубникой.
«Любите Куперов» — картофельное пюре
По мнению Шарлотты, картофельное пюре – обязательный атрибут праздничного стола. Это кажется достаточно простым, но, учитывая сюжет фильма, мы понимаем, что его можно испортить. Рассказываем, как этого избежать и приготовить самое вкусное и нежное пюре.
сырье:
-
Картофель – 350 г
-
Масло – 50 г
-
Сливки – 100 мл
-
Соль – 1 чайная ложка.
-
укроп для украшения
Процесс приготовления:
Выкладываем в кастрюлю промытый и очищенный картофель и варим.
Когда картофель будет готов, слейте воду и разомните его специальной толкушкой для картофеля.
Постепенно влейте подогретые сливки и продолжайте взбивать.
Еще раз взбейте пюре в блендере и посыпьте укропом.
«Четыре Рождества» — взбитый сыр
История рассказывает о влюбленной паре, которая празднует Рождество четыре раза за один день. Когда Кейт попробовала это лакомство в доме отца своего парня, ей сказали: «Сырой сыр — любимый сыр нашей семьи в тюбике. Но вместо того, чтобы ограничиваться покупным сыром, мы готовили свой собственный.
сырье:
-
Сливочный сыр – 350 г
-
Сахарная пудра – 10 г
-
Сок ½ лимона
Процесс приготовления:
На тарелке смешайте сыр, сахарную пудру и лимонный сок.
Полученную массу перемешайте миксером, затем перемешайте венчиком, постепенно увеличивая скорость.
Выложите в миску и украсьте цедрой лимона.
«Вечера на хуторе близ Диканьки» — вареники
Фильм Гоголя «Ночи на хуторе близ Диканьки» ассоциируется у нас с детством, чудом и новогодним праздником. Одна из самых зрелищных сцен — Патюк ест пельмени: они обмакиваются в сметану и прыгают ему в рот. Не знаем, как научиться, но рецепт вкусного блюда мы вам обязательно подскажем.
сырье:
-
Мука – 3,5 стакана
-
Яйцо – 1
-
Молоко – 125 г
-
Вода – 125 г
-
Соль
-
Творог – 600 г
-
Сахар – 50 г
-
Сметана для подачи
Процесс приготовления:
Добавьте яйца.
Добавьте к нему воду и молоко.
В глубокую миску насыпаем муку, добавляем перечисленные выше ингредиенты и начинаем замешивать тесто. Поэтому он должен быть гладким и эластичным. Затем накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
Смешать сыр с сахаром.
Достаньте тесто из холодильника и с помощью стакана придайте ему форму круга.
Раскатайте каждый кусочек, добавьте сыр и закрепите края.
Поставьте кастрюлю с водой на плиту. После того, как вода закипит, добавьте соль и пельмени. После того как пельмени всплывут, их нужно варить 5 минут.
Выложите на тарелку и подавайте со сметаной.
Фото: КиноПоиск, Getty Images, IMDb
- Хотите связаться со мной?
