Наверное, вы попадали в ситуацию, когда приносили домой много вишни, клубники и малины, но обнаруживали, что не можете съесть их все, а ягоды быстро портятся. Этот совет поможет продлить срок их хранения на несколько дней, чтобы вы могли насладиться яркими ароматами лета.
23 июня 2024 г
Клубника, малина, ежевика и вишня — идеальное летнее лакомство, подходящее даже для самых строгих диет. Однако у них есть одна особенность. Независимо от того, любите ли вы вишню отдельно или со сливками вместо клубники или ежевики, короткий срок хранения этих ягод может разочаровать, особенно если вы потратите целое состояние на преимущественно свежие продукты.
Когда клубника теряет свежесть, она становится мягкой, а ее характерная сладость исчезает. Если вишня перезревшая, она тоже потеряет первоначальную эластичность. Малина и ежевика могут даже на глазах подавать признаки увядания, становясь непригодными в течение дня. На всех этих фруктах также может образовываться плесень, которая может быстро распространиться на другие продукты, хранящиеся поблизости. Самое неприятное — обнаружить подобное в холодильнике, особенно когда ждешь чего-то вкусненького.
1 из 2
Корзина — ваза для фруктов «Сетка»
Узнайте объявленные цены. ООО “Яндекс
2 из 2
Фруктовница металлическая
Узнайте объявленные цены. ООО “Яндекс
Однако есть кое-что, что вы можете сделать, чтобы продлить срок хранения вишни, клубники, ежевики и малины.
Тебе понадобится:
-
белый уксус
-
вода
-
большая чаша
-
Дуршлаг или салатница
Сначала смешайте 1/2 стакана белого уксуса и 2 1/2 стакана воды в большой миске. Добавьте в эту жидкость клубнику (или малину, ежевику или вишню). Дайте постоять несколько минут. Затем достаньте ягоды и тщательно их просушите. Вы можете ускорить процесс сушки, слив воду с уксусом и поместив клубнику, малину, ежевику или вишню в дуршлаг и просушите на бумажных полотенцах. Будьте осторожны, чтобы не раздавить плод.
Сушилка для овощей и фруктов
Узнайте объявленные цены. ООО “Яндекс
Уксусная кислота в белом уксусе действует как дезинфицирующее средство, убивая любые бактерии и споры плесени на фруктах и ягодах. Важно следить за тем, чтобы фрукты были полностью сухими, так как слишком большая влажность может привести к более быстрому заплесневению фруктов.
После того, как вы освоите этот метод, храните клубнику, ежевику, малину или вишню на бумажных полотенцах в холодильнике, стараясь дать фруктам немного места, чтобы они не помялись. Это должно продлить срок хранения на несколько дней.
Еще один способ продлить срок хранения клубники — как можно дольше сохранять прикрепленные к ягодам стебли. Если вы заметили, что ягоды заплесневели или стали мягкими, удалите их как можно скорее, чтобы плесень не распространилась на другие фрукты. Рекомендуется соблюдать осторожность, не оставлять ягоды надолго, стараться съесть их перед дальней поездкой или заморозить впрок. Кроме того, вы можете приготовить десерты с ягодами, чтобы вдохновить свою семью и гостей съесть их быстрее .
Фото: Adobe Stock
- Хотите связаться со мной?
