Мы расскажем вам, как приготовить простые макароны с соусом из кешью.
27 октября 2023 г
Принято считать, что макароны – очень калорийное блюдо, которое нельзя есть во время диеты. Но диетолог Рохини Баекал поделилась рецептом, который поможет вам поддерживать форму и даже похудеть.
Дело в натуральных ингредиентах и минимуме специй. Кроме того, соус вы даже сделаете сами, а не купите магазинный. Диетолог также подчеркнул, что этот рецепт — лучшее оружие против старения. В его состав входят продукты с натуральным жиром (грибы и орехи кешью), лимон и чеснок – они богаты витаминами С, D, А и всеми витаминами группы В .
Вот несколько вариантов замены ингредиентов:
-
Вместо овощного бульона можно использовать пару столовых ложек оливкового масла или кипятка
-
Вместо соуса тамари можно использовать соевый соус
Что ж, приступим к приготовлению!
Паста с грибами и соусом тамари5,0
Секретный рецепт от диетолога
Время приготовления 15 мин. Рецепт на 4 персоны Кухня Итальянская Вид блюда Основное блюдо Ингредиенты
макаронные изделия
300 г
свежие белые грибы
250 г
красный лук
1 шт.
чеснок
2 гвоздики
овощной бульон
200 мл
соус тамари
3 ст.л.
жареные орехи кешью
100 г
лимонный сок
1/2 шт.
немного соли
1/2 ч л.
молотый черный перец
1/4 ч л. Способ приготовления 1
Сварите макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. В это время нарезаем лук, грибы и чеснок.
2
Обжарьте грибы на среднем огне 2 минуты, затем добавьте лук и чеснок и жарьте еще 4 минуты. Затем добавьте пару столовых ложек овощного бульона, перемешайте и тушите 2 минуты. Примечание: Овощной бульон можно заменить маслом.
3
Когда грибы подрумянятся и станут мягкими, добавьте соус тамари и остальной овощной бульон и перемешайте. Для соуса смешайте до однородной массы орехи кешью, сок половины лимона, соль и черный перец.
4
Слейте воду с макарон и смешайте их с соусом кешью в кастрюле. При подаче полейте макароны грибным соусом. По желанию украсьте блюдо перцем чили или орегано.
Рассмотрим рецепт:
Фото: Шаттерсток
- Хотите связаться со мной?
