Полезный и очень аппетитный перекус за несколько минут! Приготовить морковь с луком и уксусом можно всего за пять минут. Если добавить любимые специи, салат приобретет новые вкусы. Отлично подойдет кориандр, молотая сладкая паприка и немного чеснока по желанию.
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 10 мин
-
Шаг 1:
Как приготовить салат из свежей моркови с уксусом и маслом? Невероятно легко и быстро! Подготовьте все необходимые продукты. Вам понадобится минимальный набор ингредиентов. Возьмите для салата морковь, она сочная и ярко-оранжевая. Масло можно взять обычное подсолнечное или оливковое. Допускается замена уксуса винным или яблочным уксусом.
-
Шаг 2:
Затем очистите морковь и лук. Промойте овощи под проточной холодной водой и обсушите салфетками.
-
Шаг 3:
Лук нарезаем небольшими кубиками или тонкими четвертькольцами. Поместите в глубокую небольшую емкость и залейте уксусом. Перемешайте и оставьте мариноваться на 3-5 минут.
-
Шаг 4:
На этом этапе натрите морковь овощерезкой для корейских салатов или обычной крупной теркой.
-
Шаг 5:
Добавьте к моркови маринованный лук и уксус. Все посолите по вкусу и посыпьте молотым черным перцем. Влейте растительное масло. По желанию на этом этапе можно добавить щепотку молотого кориандра, паприки и других любимых специй.
-
Шаг 6:
Все тщательно перемешать и попробовать. Если чего-то не хватает, добавьте по вкусу. Если морковь несладкая, в салат допустимо добавить щепотку сахара, чтобы сбалансировать вкус. Салат переложите в глубокую емкость подходящего размера, накройте крышкой или пищевой пленкой и поставьте в холодильник пропитываться на час-два.
-
Шаг 7:
Перед подачей салат еще раз перемешайте, посыпьте свежей зеленью и подавайте.
Этот салат прекрасно дополнит все основные блюда и мясо.
Приятного аппетита!
Чтобы не раздражать слизистую оболочку глаз при нарезке лука, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный запах лука, если перед нарезкой натереть ее ломтиком лимона.
Если вы используете готовые смеси специй, обязательно читайте состав на упаковке. Часто такие смеси уже содержат соль, учтите это, иначе вы рискуете пересолить блюдо.
Поскольку степень соли, сладости, горечи, остроты, кислинки, остроты у каждого индивидуальна, всегда добавляйте специи, травы и специи, ориентируясь на свой вкус! Если вы собираетесь добавлять какие-либо специи впервые, помните, что есть специи, которые особенно важно не добавлять (например, перец чили).
- Хотите связаться со мной?
