Свежий, яркий и легкий — идеально для летних вечеринок! Салат из арбуза, феты и рукколы — это контраст между сочным, сладким арбузом и соленой, нежной фетой. Руккола придает пряный вкус, а мята — свежую и яркую ноту. Обязательно попробуйте это необычное сочетание сладости и пикантности! Домашняя страница автора Michelin
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 10 минут. Не выключайте экран
-
Шаг 1:
Как приготовить салат с арбузом, фетой и рукколой? Для начала необходимо подготовить все ингредиенты. Выбирайте не слишком спелые, сладкие арбузы с минимальным количеством семян. Перед тем как разрезать арбуз, тщательно вымойте его теплой водой. Я использовала оливковое масло, но вы можете использовать любое растительное масло по вашему вкусу. Чтобы придать салату дополнительную хрусткость, добавьте в него свежие огурцы.
-
Шаг 2:
Разрежьте арбуз на куски, затем каждый кусок нарежьте кубиками среднего размера. Удалите семена из арбуза и положите разрезанный арбуз в салатницу, накройте крышкой или пленкой и поставьте в холодильник (чтобы он немного остыл, пока вы готовите остальные ингредиенты). Вымойте и измельчите листья мяты.
-
Шаг 3:
Нарежьте сыр фета на одинаковые кусочки среднего размера. Информацию о том, какие виды сыра можно использовать в качестве заменителей, читайте в статье по ссылке в конце рецепта.
-
Шаг 4:
Тщательно промойте рукколу под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Достаньте арбуз из холодильника. Добавьте в арбуз сыр, рукколу, мяту и оливковое масло. Добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте салат.
-
Шаг 5:
Салат из арбуза, феты и рукколы можно подавать сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Салат будет выглядеть красиво и аккуратно, если все ингредиенты нарезать кусочками одинакового размера и формы (например, кубиками).
Поскольку переносимость соленого, сладкого, горького, острого, кислого и острого вкусов у всех разная, всегда добавляйте специи, травы и приправы по своему вкусу! Если вы добавляете какие-либо приправы в первый раз, помните, что некоторые специи особенно важно не добавлять слишком много (например, перец чили).
Важно понимать, что в природе не существует формул или продуктов, которые были бы безусловно полезны для всех или безусловно вредны для всех. Как и у лекарств, у питания есть показания и противопоказания, а также различные суточные нормы потребления, которые для большинства людей очень индивидуальны. В то же время существует множество мифов о «здоровом питании» (например: жирная пища вредна), искажающих суть этого понятия и распространяющихся в таком искаженном виде в Интернете и СМИ. Поэтому помните, что любая «ПП-диета» лишь условно связана с правильным питанием; не стоит относиться к этому как к догме. Даже если автор кулинарной книги, «эксперт по здоровому питанию» или диетолог и фитнес-тренер называет пищу полезной (ПЗП) или вредной, это может не соответствовать действительности для вас лично. Мнение вебмастера о здоровом питании может не совпадать с мнением автора рецепта!
Прочитайте эту статью, чтобы узнать, как правильно заменять различные виды сыра в блюдах.
- Хотите связаться со мной?
