Легко, быстро, аппетитно, из обычных продуктов! Салат с осьминогом и сыром готовится очень быстро, а получается сытно и очень вкусно! Такой салат можно подать даже на праздничный стол, если его красиво выложить слоями кольцом. Вместо замороженных кальмаров можно использовать консервированные кальмары.
Смотреть видео
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 30 мин PT30M
-
Шаг 1:
Как приготовить салат с кальмарами и сыром? Подготовьте ингредиенты. Кальмары можно использовать как сырыми, так и готовыми, консервированными. Сыр может быть любым: твердым, полутвердым и даже плавленым, главное, чтобы он был вкусным.
-
Шаг 2:
Кальмара разморозить, очистить от пленки и кишечника, удалить внутренности и хитиновый лист. Хорошо промойте их под проточной водой.
-
Шаг 3:
Отварить кальмара. Как приготовить кальмаров? Бросьте очищенных кальмаров в подсоленную кипящую воду. Проварить их 1-2 минуты. Не готовьте больше!!! В противном случае кальмар будет твердым, как резина, и совершенно безвкусным.
-
Шаг 4:
Готового кальмара вынуть из кипятка и остудить. Нарежьте их полосками.
-
Шаг 5:
Натереть сыр на крупной или средней терке.
-
Шаг 6:
Сварить яйца. Как приготовить яйца вкрутую? Положите их в холодную воду, отварите на маленьком огне. Яйца варить 9 минут после закипания, затем залить холодной водой и остудить. От резкого перепада температуры скорлупа будет лучше очищаться. Охладите и очистите их. Нарезать небольшими кубиками.
-
Шаг 7:
В салатнице смешать кальмары, яйцо и сыр.
-
Шаг 8:
Заправить все майонезом.
-
Шаг 9:
Все хорошо перемешать. Перед подачей салат охладить 20-30 минут. Приятного аппетита!
Содержание железа и калия в кальмарах поддерживает нормальную работу сердца. Кроме того, мясо белого кальмара вообще не содержит холестерина. Йод необходим человеку для поддержания здоровья щитовидной железы и эндокринной системы в целом. Особую пользу приносит содержание селена в кальмарах: он способствует выведению из организма солей тяжелых металлов. Несомненным достоинством кальмара является то, что благодаря компонентам, входящим в его состав, можно эффективно влиять на уровень холестерина в крови (если он превышен). А это хорошая профилактика от болезней сердца и сосудов. Многие полезные вещества в составе мяса кальмаров делают сосуды более эластичными, а это повышает их прочность и способность к сужению. Польза кальмаров заключается еще и в том, что благодаря белкам в составе креветок и кальмаров их употребление хорошо поддерживает и улучшает развитие мышечной ткани. Эти свойства и высокая калорийность кальмара делают это мясо отличной пищей для тех людей, которые стремятся нарастить мышечную массу. Пищевая ценность вкупе с высокой калорийностью кальмаров оказывает большое влияние на состояние пищеварительной системы. Креветки и кальмары прекрасно усваиваются организмом, не создавая тяжести в желудке. Важным преимуществом кальмаров врачи считают их способность стимулировать умственную деятельность и улучшать память.
Майонез лучше сделать самому. Будет вкуснее и полезнее. Интересные рецепты домашнего майонеза смотрите здесь.В качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно брать отдельно или смешивать с майонезом в любой пропорции на ваш вкус – это снизит калорийность блюда.
- Хотите связаться со мной?
