Даже если вы пьете слабый кофе, важно поддерживать дозу, приемлемую для вашего организма. Расскажем, как это на самом деле.
17 августа 2024 г
Кофе – один из самых популярных напитков в мире. Во многих культурах он даже является частью национальной кухни, поэтому жители этих стран пьют его в неограниченных количествах. Однако этот напиток содержит кофеин — вещество, которое при чрезмерном употреблении может вызвать зависимость.
Кофеин — вред и польза
Минусы кофеина
-
Кофеин вреден при приеме натощак, поэтому, если вы один из тех людей, которые начинают утро с кофе вместо плотного завтрака, у вас, скорее всего, возникнут проблемы с пищеварением. Это связано с тем, что кофеин настолько агрессивен по отношению к желудку, что может раздражать и разъедать его слизистую оболочку.
-
Второй недостаток кофеина заключается в том, что он влияет на усвоение питательных веществ. Другими словами, если у вас в крови все еще есть кофеин (и он остается там в течение 7 часов после приема), витамины, которые вы пьете или получаете с пищей, могут усваиваться лишь частично или не усваиваться вообще.
-
Третий фактор – кофеин нарушает водный баланс. Вода важна для работы почек и всего организма, и когда вы пьете или едите что-то, содержащее кофеин, он быстро выводится из организма. В результате мозг выдает команды «экономить» воду, что может привести к увеличению веса и постоянной жажде.
-
Четвертый недостаток заключается в том, что кофеин может «разрушить» нашу нервную систему, если его употреблять в избытке. Он стимулирует мощный выброс адреналина, вызывая увеличение частоты сердечных сокращений, что со временем может привести к повышению кровяного давления и сердечным заболеваниям.
Плюсы кофеина
-
Кофеин может улучшить ваше настроение. В нормальных количествах напитки и продукты, содержащие кофеин, могут оказывать положительное влияние на нервную систему и повышать уровень так называемых гормонов счастья, таких как серотонин.
-
Кофеин придает силы. Аналогично, при умеренном потреблении и без употребления кофеина небольшой выброс адреналина может привести к высокой производительности. Однако при регулярном употреблении мы привыкаем к кофеину, и напитки с кофеином больше не дают нам энергии.
-
Кофеин помогает бороться с раком. Это суждение пока нельзя считать аксиомой – но все же есть исследования, доказывающие, что кофеин может снизить риск развития рака .
Стоит отметить, что кофеин содержится не только в кофе, но и в шоколаде, любом чае, газированных и энергетических напитках. Просто в кофе его больше всего, поэтому при всех минусах кофеина этот напиток считается самым «опасным.
Сколько чашек кофе в день можно пить?
Исследования Нэнси Кагатара, кардиолога из Индийского медицинского колледжа, показывают, что взрослым не следует потреблять более 400 миллиграммов кофеина в день. Это примерно эквивалентно двум капучино, или четырем эспрессо, или двум американо. В эксперименте приняли участие 92 здоровых человека в возрасте от 18 до 45 лет. 20% людей начали пить чуть более 400 мг кофеина в день (в виде кофе), а 80% продолжали пить 400 мг кофеина в день. Было обнаружено, что у всех респондентов частота сердечных сокращений увеличивалась при употреблении кофе, но только у тех, кто пил более 400 миллиграммов кофеина в день, со временем развивались проблемы с сердцем и артериальным давлением .
Если обратиться к так называемым «группам риска», к тем, кто чаще всего пристрастился к кофеину или пьет слишком много кофе, то это, как правило, те, кто профессионально работает и живет в крупных городах. Исследования также показывают, что женщины пьют кофе гораздо чаще, чем мужчины.
Фото: Шаттерсток
- Хотите связаться со мной?
