Кукурузная каша на молоке и ягодах способна оживить семейное меню завтрака, которое, честно говоря, обычно не отличается большим разнообразием. Что вы едите утром? Овсянка, бутерброды, сырники… Предлагаем приготовить на завтрак кукурузную кашу, которая имеет чудесный золотистый цвет, что поднимет настроение всем присутствующим за столом. Так что удачный день гарантирован! Кроме того, предлагаем украсить кукурузную кашу ягодами (с этим справятся даже замороженные страны): это дополнит «картину» завтрака яркими красками, вкусами и ароматами.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- питьевая вода – 500 мл
- молоко – 500 мл
- соль – на кончике ножа
- крупа кукурузная – 200 г
- сахар – 3 ст.
- экстракт ванили – 1/2 ч.л
- очищенные грецкие орехи и свежие ягоды для подачи – по вкусу
- сливки жирностью 33% – 200 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1:
Подготовьте все ингредиенты для каши. Налейте питьевую воду в кастрюлю с толстым дном. Добавьте молоко и соль. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения.
Шаг 2:
Постоянно помешивая, тонкой струйкой всыпать кукурузную крупу. Убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите кашу, помешивая каждые 5 минут, пока она не станет мягкой (около получаса).
Шаг 3:
Когда каша будет готова, снимите кастрюлю с огня. Добавить сахар и ванильный экстракт, перемешать. Затем осторожно, чтобы не обжечься, взбейте кашу венчиком.
Шаг 4:
Разложите кукурузную муку по сервировочным тарелкам. В каждую добавить измельченные орехи и ягоды. Налейте немного холодных сливок в тарелки с кашей и сразу же подавайте. Полезные советы
Орехи, которыми вы будете посыпать кукурузную кашу перед подачей на стол, можно предварительно обжарить на сухой сковороде (слегка, только до появления приятного аромата).
Кстати
Обратите внимание: в начале приготовления мы сначала наливаем в кастрюлю воду и только потом молоко. Такой прием сведет возможность пригорания каши практически к нулю, конечно, если вы будете ее регулярно перемешивать.
Время приготовления: 45 мин
Порции: 4-6
Сложность приготовления: легко
Вегетарианская: лакто
Калорийность: 253 ккал
Белки: 6,8 г
Жир: 5,4 г
Углеводы: 44,6 г №4 (278), 2016 г
- Хотите связаться со мной?
