Представляем рецепт сочного картофельного гратена, который вам захочется готовить снова и снова.
3 февраля 2024 г
Гратен дофинуа был завезен из Франции, и с тех пор было создано множество вариаций его приготовления. Самый простой и вкусный вариант подается с луком, домашним сырным соусом и печеным картофелем. Однако вы также можете немного изменить рецепт:
-
Добавление в соус измельченного чеснока придает ему более пикантный вкус
-
Если хотите чего-то более сытного, добавьте в запеканку тонко нарезанные куриные грудки
-
Добавьте круглые ломтики помидоров для дополнительного вкуса
С чем подавать гратен?
Гратен – самостоятельное блюдо, утоляющее голод на обед или ужин. Однако дополнить гратен можно и овощным салатом из пекинской капусты или тушеной говядиной. Красное сухое вино хорошо сочетается со всем: от алкоголя до запеканки.
Картофельный гратен с сыром и луком 5,0
Они обязательно попросят рецепт!
Время приготовления 2 часа Рецепт На 4 порции Кухня Французская Вид блюда Основное блюдо Ингредиенты
картофель
Четыре вещи.
белый лук
1 кусок.
морская соль
вкус
молотый черный перец
вкус
масло
3 столовые ложки
белая мука
3 столовые ложки
морская соль
1/2 чайной ложки
Молоко 2,5%
2 стакана
тертый сыр
200 г Как приготовить 1
Лук и картофель нарезаем кольцами. Выкладываем в форму для запекания в таком порядке:
1. Заполняем дно картошкой
2.Посыпьте перцем и солью
3. Выложите луковые кольца
Повторяйте, пока не закончатся все ингредиенты
2
Растопить сливочное масло в кастрюле. Добавьте муку и соль и перемешивайте 1 минуту, пока не будет комочков. Постепенно добавляйте в соус молоко, постоянно помешивая. Тушить еще 5 минут, пока соус не загустеет. Добавьте тертый сыр и перемешайте соус, пока сыр не расплавится (около 1 минуты). Залейте картофель соусом. Накройте форму фольгой и запекайте при температуре 200 градусов 1,5 часа.
Оцените рецепт:
Фото: Шаттерсток
- Хотите связаться со мной?
