Избавьте себя от чувства вины и приготовьте один из этих изысканных десертов из перезрелых бананов, чтобы вам не пришлось их выбрасывать.
Нет ничего более неприятного, чем тратить время и деньги на еду только для того, чтобы увидеть, как она портится. Бросать его ему крайне неприятно, но совсем не обязательно доводить ситуацию до крайности. Есть продукты, которые легко сохранить, когда вы начинаете замечать признаки порчи. Например бананы. А вот что можно приготовить из этих перезревших плодов.
Банановые оладьи 5.0
Быстрый и сытный завтрак на скорую руку.
Время приготовления 15 мин. Рецепт на 2 персоны Кухня Европейская Тип блюда Блины, оладьи, сырники Ингредиенты
свежий банан
1 шт.
куриные яйца
1 шт.
миндальная мука
2 столовые ложки
топленое масло
1 столовая ложка
молотый имбирь
0,25 ч л
молотая корица
0,5 ч л
морская соль
1 щепотка Способ приготовления1
Смешайте банан, яйцо, миндальную муку, имбирь, корицу и соль в блендере и взбейте до однородной массы.
2
Нагрейте растопленное сливочное масло в сковороде среднего размера на среднем огне. Выложите ложку теста на сковороду и обжаривайте блины до румяной корочки с одной стороны, переворачивайте и жарьте до румяной корочки с другой. Повторите с оставшимся тестом.
Рассмотрим этот рецепт: Банановый хлеб 5.0
Традиционное американское блюдо, которое легко приготовить.
Время приготовления 1 час 15 мин. Рецепт на 4 персоны Американская кухня Тип блюда Ингредиенты для выпечки
свежий банан
4 вещи.
куриные яйца
2 шт.
пшеничная мука
2 стакана
белый сахар
0,75 стакан
греческий йогурт
0,5 стакана
грецкий орех
0,5 стакана
масло
4 столовые ложки
пищевая сода
1 чайная ложка
молотая ваниль
1 чайная ложка
молотая корица
0,5 ч л
немного соли
0,5 ч.л. Способ приготовления1
Разогрейте духовку до 175°С и смажьте форму для выпечки.
2
Смешайте бананы, йогурт, масло, яйца и ваниль в большой миске и хорошо перемешайте. В другой миске смешайте муку, сахар, поджаренные и крупно нарезанные грецкие орехи, пищевую соду, разрыхлитель, корицу и соль. Тщательно вмешайте сухие ингредиенты во влажную банановую смесь и перемешайте до полного растворения. Затем выливаем тесто в подготовленную форму.
3
Выпекайте банановый хлеб на низкой решетке около 50 минут, пока зубочистка, воткнутая в центр хлеба, не будет выходить чистой. По окончании процесса дайте пирогу остыть в течение 5 минут, не вынимая его из формы. У вас должно получиться четыре больших куска. Ешьте банановый хлеб теплым или комнатной температуры.
Рассмотрим этот рецепт: Банановый пудинг 5.0
Легкий и нежный десерт, который обязательно вам понравится.
Время приготовления 35 мин. Рецепт на 2 персоны Кухня Американская Тип блюда Десерты Ингредиенты
свежий банан
4 вещи.
печенье
350 г
куриные яйца
3 шт.
молоко 2,5%
2 стакана
белый сахар
80 г
белый сахар
2 столовые ложки
пшеничная мука
55 г
экстракт ванили
1 чайная ложка
немного соли
1 щепотка Способ приготовления1
Разогрейте духовку до 190°C.
2
Смешайте 1/2 стакана сахара, муку, молоко, яичные желтки, ваниль и соль в средней кастрюле. Готовьте все вместе на медленном огне, периодически помешивая, около 12 минут, пока смесь не загустеет и не превратится в пудинг.
3
Поместите яичные белки в миску и взбейте электрическим миксером до образования жестких пиков. Добавьте 2 столовые ложки сахара и взбивайте еще несколько секунд до однородности (безе также можно взбить вручную венчиком в холодной алюминиевой миске, но будьте готовы приложить в этом случае немного усилий).
4
Сначала нарежьте спелые бананы. На дно жаропрочной формы или формы для запекания положите половину бананов, а сверху половину ванильного печенья. Повторите, чтобы сформировать два слоя тортов и бананов. Затем вылить сверху пудинг. Выложите безе на пудинг. Выпекайте от 10 до 12 минут, пока безе не станет золотисто-коричневым.
Рассмотрим рецепт:
Фото: Shutterstock
- Хотите связаться со мной?
