Гречневую кашу на воде можно подавать в качестве гарнира к тушеному мясу. Вы также можете съесть его целиком, особенно если вы поститесь. Однако в этом случае вместо сливочного масла следует использовать растительное, например, оливковое. Гречневая каша станет еще вкуснее, если добавить жареные шампиньоны с луком или любимое овощное рагу. Кстати, так вы останетесь более довольны. А учитывая, что гречневая каша на воде готовится очень легко и быстро, освоить этот рецепт определенно имеет смысл. Главное помнить, что на каждую 1 часть гречки нужно употреблять 2 части воды.
материал
- соба – 210 г
- питьевая вода – 420 мл
- сливочное масло – 30г
- Соль – желаемое количество
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
шаг 1:
Подготовьте собу к приготовлению. Сначала выливаем его на рабочую поверхность, застеленную белой бумагой для выпечки, и разравниваем в один слой. Разделите и вынесите мусор.
Шаг 2:
Поместите гречневую муку в большую миску. Залейте холодной водой и тщательно промойте несколько раз, периодически сливая воду, пока она не станет прозрачной.
Шаг 3:
Наполните кастрюлю водой и сразу же доведите ее до кипения. Добавьте соль по вкусу и перемешайте. Добавьте гречневую муку и доведите до кипения. Снимите пену.
Шаг 4:
Уменьшите огонь под кастрюлей. Варите гречневую кашу под крышкой 20-25 минут. Не перемешивайте. Затем выключите огонь, добавьте в кашу масло и оставьте под крышкой еще на 10 минут полезный совет
Если варить в кастрюле с толстыми стенками и толстым дном, замоченная в воде гречневая каша получится более рассыпчатой и «пушистой». И не забывайте, что огонь под ней должен быть минимальным, чтобы крупа варилась медленно.
кстати
Какой эффект от варки гречневой каши на воде? Прежде всего, в этом блюде содержится большое количество магния, способствующего повышению стрессоустойчивости и нормализации работы сердечно-сосудистой системы.
Время приготовления: 30 минут
Размер порции: 4
Тип блюда: Основное блюдо
Сложность приготовления: Легко
Вегетарианец: лакто
Технология: Кулинария
Повод: Обед, Ужин
На порцию::
калорийность: 220,4 ккал
белок: 6,7 г
жир: 7,9 г
углеводы: 32,7 г
- Хотите связаться со мной?
