Белый сахар полезен в умеренных количествах, но превышение этого количества только навредит вашему здоровью. В этой статье объясняется, что означает эта мера для детей.
13 марта 2024 г
Всемирная организация здравоохранения уже давно предупреждает о «бесплатном сахаре». Этот термин относится к сахару, содержащемуся в сладостях, муке, фруктовых соках и газированных напитках. Как правило, сахар присутствует во всех продуктах, полученных из внешних источников. Для сравнения, есть еще одна категория, называемая «натуральные сахара». Он безвреден для здоровья и содержится во фруктах, овощах и молоке.
Исследования показывают, что содержание свободного сахара не должно превышать 5% ваших ежедневных калорий. Однако исследования показывают, что дети во всем мире потребляют в два, а то и в три раза больше сахара, чем рекомендуют эксперты.
Как чему приводит перебор свободного сахара?
-
К лишнему весу. Свободный сахар — это калория, а калории необходимо сжигать. Но когда вы потребляете слишком много сахара, у вас физически нет времени в течение дня сжигать эти калории. Затем они накапливаются и превращаются в жир, что приводит к избыточному весу. Организму подростков уже трудно поддерживать здоровый вес, особенно подросткам, когда их гормоны нестабильны. В результате увеличение веса в детстве может привести к ожирению и диабету в более позднем возрасте.
-
Чтобы снизить концентрацию. Свободные сахара — это быстрые углеводы, которые обеспечивают энергию с молниеносной скоростью. Простой пример: если ребенок съест плитку шоколада и выпьет сок, он или она почувствует прилив сил уже через несколько минут. Это вызывает сильную активность, за которой следует столь же сильная потеря энергии. Это влияет на концентрацию ребенка. Если в вашем рационе слишком много сахара, вы не сможете продолжать учебу во время учебы или выполнения домашних заданий.
-
Для кариеса. Сегодня даже у самых маленьких детей развивается кариес. Это потому, что даже, казалось бы, «безобидное» печенье и соки содержат сахар. Если ребенок употребляет слишком много сахара, это может привести к пульпиту, а в дальнейшем – к удалению зуба.
Сколько свободного сахара можно есть детям?
-
Детям от 4 до 6 лет – 19 грамм (5 чайных ложек)
-
Детям от 7 до 10 лет – 24 грамма (6 чайных ложек)
-
Детям 11 лет и старше – 30 грамм (7 чайных ложек)
Например, в банке газировки содержится около 9 столовых ложек сахара.
Как определить уровень сахара в продуктах?
На упаковке не указано количество чайных ложек сахара. Однако общее количество сахара указано в граммах.
Опасными и безопасными для здоровья количествами сахара в продуктах питания являются:
-
Высокое содержание сахара – 22,5 грамма сахара и более на 100 грамм продукта
-
Низкое содержание сахара – до 5 грамм сахара на 100 грамм продукта
-
От 5 до 22,5 граммов сахара считается средним.
По поводу напитков:
-
высокое содержание сахара – 11,25 грамм и более сахара на 100 мл напитка
-
низкое содержание сахара – до 2,5 граммов сахара на 100 мл напитка
-
Среднее количество сахара считается от 2,5 до 11,25 грамма.
Как убрать свободный сахар, и не сделать рацион «скучным»?
-
Измените завтрак ребенка. Вместо сладких каш давайте им тосты из цельнозерновой муки с маслом и домашним вареньем, фруктовую кашу, греческий йогурт с ягодами, яйца или мюсли. Также обратите внимание на последнее. Мюсли, богатые клетчаткой, часто содержат более высокий уровень сахара.
-
Вместо закусок, таких как торт, печенье или пирожные, давайте ребенку фруктовый салат, домашнюю выпечку, орехи или нарезанные фрукты .
-
Сделайте соду дома. Для этого смешайте обычную газированную воду и фруктовый сок. Альтернативно, смешайте молоко, фруктовое пюре и лед.
-
Подавать пример. Когда дети видят, что их родители едят здоровую пищу, они перенимают эту привычку и наоборот .
Фото: Шаттерсток
- Хотите связаться со мной?
