У вас был трудный день? Ноги трясутся, голова не работает, все раздражает? Приложите дополнительные усилия – поставьте тыкву в духовку. Пока оно печется, включите любимую музыку, сядьте на диван или кресло, поднимите ноги и расслабьтесь на полчаса. Тогда быстро приготовьте это блюдо и наслаждайтесь эффектом. Удачное сочетание витаминов группы В и бета-каротина в тыкве активизирует обмен веществ в мозге и тем самым помогает быстро восстановить силы.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- изюм – 75 г
- сок 1 лимона
- щепотка молотой корицы
- морская соль
- все виды горошка – 1 ч л.
- перец розовый горошком – 1 ч л.
- тыква – 800 г
- мед – 2 ст.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1:
Разрежьте тыкву на крупные куски, удалите сердцевину и запекайте кусочки тыквы в разогретой до 200°C духовке до готовности, около 35 минут.
Шаг 2:
Пока тыква варится, замочите изюм в горячей воде. В ступке растолките душистый и розовый перец с корицей и солью.
Шаг 3:
Готовую тыкву нарежьте кубиками и смешайте со специями. Смешайте лимонный сок с медом и изюмом. Добавьте тыкву и подавайте. Кстати
Можно запечь тыкву целиком в духовке – тогда она сохранит больше сока и аромата. Время запекания тыквы зависит от ее размера – рассчитывайте из расчета 1 час на каждые 500-600 г. Перед запеканием всю тыкву необходимо проколоть спицей со всех сторон, иначе «крышка» будет срезана».
см картинку
смотреть видео
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4
Тип блюда: основное блюдо
Сложность приготовления: легко
Вегетарианец: строго говоря
На порцию::
Калорийность: 146,9 ккал
Белки: 3,4 г
Жир: 0,9 г
Углеводы: 37,8 г
- Хотите связаться со мной?
