Витаминная бомба на скорую руку! Ярко, вкусно и полезно! Салат с фасолью, кукурузой и сыром готовится без майонеза; он легкий, но в то же время питательный и сытный. Сочетание продуктов очень гармоничное. Может заменить полноценный перекус, подходит для завтрака и ужина.
Смотреть видео
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 10 мин ПТ10М
-
Шаг 1:
Как приготовить салат из фасоли и кукурузы? Подготовьте все необходимые ингредиенты, указанные в рецепте. Если вы используете консервированную фасоль из банки, салат можно приготовить за считанные минуты. Обычную фасоль можно отварить до готовности, остудить и использовать в салате.
-
Шаг 2:
Хорошо промойте листья зеленого салата, чтобы избавиться от остатков земли и песка. Просушите листья бумажными полотенцами, чтобы на них не оставалась влага. Какие листья салата лучше всего использовать? Подойдут все виды, например: шпинат, айсберг, ромэн, кукуруза, салат и так далее. На этот раз я использовал листья айсберга и кукурузный салат. Затем выложите листья на широкий поднос или в большую салатницу.
-
Шаг 3:
Лук очистите и промойте вместе с паприкой в чистой воде. Засуха. Красный лук очень красиво и аппетитно смотрится в салате, поэтому используйте его по возможности. Разрежьте перец пополам и удалите сердцевину и семена. Нарезаем овощи тонкими полукольцами и добавляем в зеленый салат.
-
Шаг 4:
Консервированную фасоль откиньте на дуршлаг и при необходимости промойте под проточной водой.
-
Шаг 5:
Залейте соком консервированной кукурузы и оливок. Красиво смотрятся в салате черные и зеленые оливки. Их количество можно немного увеличить по вкусу. Добавьте оливки ко всем ингредиентам.
-
Шаг 6:
Далее наступает очередь мягкого сыра. К салату хорошо сочетается любой рассольный сыр – брынза, моцарелла, брынза или сулугуни. Слейте рассол с сыра. Нарежьте сыр небольшими кубиками или разомните его руками на произвольные кусочки. Поместите в салатник.
-
Шаг 7:
Вымойте и обсушите зелень. Мелко нарезаем и добавляем в салат. Сверху выдавите сок лимона и равномерно полейте оливковым или растительным маслом. По желанию добавьте свои любимые сухие специи и при необходимости посолите. Украсьте веточкой петрушки или укропа. Салат готов! В такой форме его можно поставить в холодильник на несколько минут остыть, что актуально в жаркие летние дни.
-
Шаг 8:
Перед подачей салат тщательно перемешать.
Этот салат прекрасно и надолго утоляет голод благодаря фасоли и сыру. Прекрасно сочетается со всеми мясными блюдами. Приятного аппетита!
Как правильно покупать консервированную кукурузу? Обязательно смотрите срок годности на упаковке. Если емкость стеклянная, внимательно осмотрите зерна. Они должны быть одинакового размера и цвета, целые и без пятен. В составе не должно быть красителей, консервантов и усилителей вкуса.
- Хотите связаться со мной?
