Потрясающе свежий витаминный салат, готовый в два приема!Попробуйте! Как только я нашла свежую зеленую витаминную рукколу, я не смогла удержаться от приготовления этого салата! У меня в запасе были свежие кедровые орешки, и они были очень ароматными, не похожими ни на что другое… остальные ингредиенты — всего лишь плод моего воображения. Получилось очень вкусно!
смотреть видео
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 10 минут ПТ10М
-
Шаг 1:
необходимые ингредиенты
-
Шаг 2:
Помидоры черри вымыть и разрезать пополам
-
Шаг 3:
Поместите рукколу в дуршлаг и промойте под проточной водой, сливая лишнюю воду
-
Шаг 4:
Это свежая сочная руккола, содержащая море витаминов. Она очень маленькая, поэтому, пожалуйста, не режьте ее. Если вы нашли большую рукколу, разрежьте ее пополам
-
Шаг 5:
нарезаем сыр моцарелла кубиками
-
Шаг 6:
Для заправки добавьте лимонный сок в оливковое масло
-
Шаг 7:
немного горчицы
-
Шаг 8:
смешивание. Вы заметите, что масса немного неровная — не беспокойтесь об этом
-
Шаг 9:
Добавьте в салатницу нарезанные помидоры черри, рукколу и креветки (я их замариновала, поэтому готовить их не нужно. Если у вас сырые креветки, их нужно сначала отварить)
-
Шаг 10:
посыпать черным перцем
-
Шаг 11:
Посыпьте сверху кедровыми орешками и наслаждайтесь! Этот салат нельзя хранить. Его нужно есть в свежем виде, но хранить его, думаю, не нужно!
-
Шаг 12:
Приятного аппетита!
Ссылки из Интернета Руккола содержит суточную норму витамина Е, витамина В, витамина С, витамина А (бета-каротина), витамина К, цинка, селена, магния, натрия, фосфора, меди, марганца и железа. Включает количество. Руккола имеет низкую калорийность. Калорийность на 100 грамм рукколы составляет всего 25 ккал, а за счет содержащихся в ее составе биоактивных веществ она благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт и процессы пищеварения. Характеризуется лактогенным, отхаркивающим и мочегонным действием, активно борется с болезнетворными вирусами и бактериями, повышает концентрацию гемоглобина в крови, укрепляет иммунитет, снижает количество сахара в крови, снижает содержание воды и соли. Он также способствует обмену веществ и предотвращает рак. Рукколу также рекомендуют употреблять больным венозными заболеваниями и людям с повышенным кровяным давлением.
- Хотите связаться со мной?
