Яркий, сочный и полезный – настоящая витаминная бомба! Салат из пекинской капусты, огурцов и помидоров можно также украсить рубленой свежей зеленью, а готовое блюдо посыпать белым или черным кунжутом или семенами льна. Готовый салат будет еще более полезным и питательным.
смотреть видео
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 20 минут ПТ20М
-
Шаг 1:
Как приготовить салат из пекинской капусты, огурцов и помидоров? Подготовьте необходимые продукты. Лучше всего брать «кочан» пекинской капусты, самую нежную и нежную часть кочана. Использование необычных растительных масел дает очень интересные вкусовые сочетания. Идеальный универсальный вариант – оливковое масло первого холодного отжима. Однако вы также можете попробовать кунжутное, горчичное, тыквенное и льняное масло.
-
Шаг 2:
Мелко нашинковать китайскую капусту. Поместите нашинкованную капусту в большую просторную миску, чтобы ее было легче перемешивать.
-
Шаг 3:
Свежие огурцы вымойте и отрежьте кончики. Огурец нарезаем небольшими кусочками и добавляем в миску с пекинской капустой. Если кожица огурца жесткая или горькая, лучше ее срезать.
-
Шаг 4:
Свежие помидоры тщательно моем и нарезаем небольшими кружками. Удалите все части со стеблями. Добавьте измельченные помидоры в обычный салатник. Свежий укроп промойте, стряхните воду, мелко нарежьте и добавьте в салат.
-
Шаг 5:
Остается только заправить салат ароматным растительным маслом, добавить немного соли и молотого черного перца. Помимо растительного масла можно заправить салат небольшим количеством лимонного сока или винного уксуса, а также добавить щепотку сахара. Вкус салата станет еще ярче и насыщеннее, поэтому немного перемешайте, переложите в красивый салатник и сразу подавайте. Приятного аппетита!
- Хотите связаться со мной?
