Содержание
Рецепт приготовления: Суп харчо из свинины
Добавление свинины в острый суп сделает его удивительно насыщенным. Это идеальное блюдо для обеда всей семьей или в качестве угощения.
Суп харчо: какие продукты понадобятся
Чтобы приготовить карчо с рисом в супе из свинины, нужно взять следующие продукты:
- свинина – 0,2 кг;
- Вода очищенная – 1 литр;
- рис – 50 г;
- Помидор – 1 шт.;
- Лук – 1 шт.;
- Томатная паста – 1 ч л
- Морковь – 1/2 или 1 морковь, но маленькая;
- Грецкие орехи – 2 столовые ложки
- Хмель Сунери – 1 ч л
- Чеснок – 3 зубчика;
- Подсолнечное масло – 3 столовые ложки.;
- соль, кориандр – по вкусу;
- Кориандр – по желанию.
Суп харчо: как приготовить
Харчо готовится следующим образом:
- Мясо моем, кладем в емкость и заливаем водой (количество можно регулировать по своему вкусу). Поставьте емкость на плиту.
- Пока суп кипит, добавьте целую морковь, половину лука и овощи со стеблями. Установите минимальный огонь и дайте смеси вариться 30 минут.
- Удалить все ингредиенты, процедить суп и нарезать мясо небольшими кусочками.
- Рис тщательно промойте 2-3 раза. Через 30 минут влейте в суп. Прокипятите на медленном огне и добавьте соль. Нарезаем лук и морковь кубиками.
- Добавьте масло в сковороду. Добавить лук и обжарить 2-3 минуты, добавить морковь, влить половник бульона и тушить 5 минут. Всыпьте пасту, перемешайте и тушите 5-7 минут.
- Орехи нарезаем ножом на небольшие кусочки. Вылить в суп.
- Влейте в суп овощную заправку и добавьте кумели-сунехри. Готовьте 10 минут.
- Чеснок измельчите в прессе и мелко нарежьте овощи. Выливаем все в суп и выключаем плиту. Дать супу настояться 10 минут.
Приятного аппетита!
- Хотите связаться со мной?
Приготовление блюд - это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
