Вариант восточного завтрака, который порадует всю семью.
6 августа 2023 г
Современные кухни поражают своим разнообразием. Мы можем наслаждаться блюдами со всего мира, а возможности нашей кухни позволяют готовить их, не затрачивая много времени.
Одна из самых популярных кухонь – турецкая. Педе с различными начинками, кефте из баранины, гезлеме, медовая пахлава – и это лишь некоторые из богатых и насыщенных вкусами блюд восточной кухни .
Сковородас 4 отделениями, антипригарное покрытие, съемная ручка
Купить Реклама. ООО “Яндекс”
Завтрак — самый важный прием пищи в турецкой культуре. Его подают с особой роскошью, поставив на стол разнообразные блюда и черный чай в традиционных чашках или кофе, сваренный по-турецки. Одним из самых популярных блюд на завтрак является менемен — разновидность омлета с добавлением помидоров, зеленого перца и специй. Иногда в блюдо добавляют сыр фета, а также бастурму или рваную говядину. Название блюда происходит от города Менемен в турецкой провинции Измир. Предлагаем вам приготовить этот вариант турецкого завтрака.
Менемен5.0
Хороший завтрак в восточном стиле.
Время приготовления 30 мин Рецепт на 5 персон Кухня Турецкая Типичное блюдо Вторые блюда Ингредиенты
любой помидор
2 шт.
куриные яйца
8 шт.
оливковое масло
2 столовые ложки
белый лук
1 шт.
немного соли
1 чайная ложка
чеснок
3 гвоздики
зеленый перец
2 шт.
томатное пюре
1 столовая ложка
молотый черный перец
1 чайная ложка
сушеный орегано
1 чайная ложка Способ приготовления1
Помидоры натереть на крупной терке. Мелко нарежьте перец, лук и чеснок. Взбить все яйца в отдельной миске.
2
Добавьте лук и соль в сковороду с горячим маслом. Через 3 минуты добавьте перец и чеснок, готовьте, пока овощи не станут мягкими (около 5 минут).
3
Добавить в овощную смесь томатное пюре, тертые помидоры, черный перец и орегано. Пусть варится на медленном огне до загустения, периодически помешивая.
4
Добавьте взбитое яйцо в кастрюлю; вмешайте овощную смесь. Варить на среднем огне 5-7 минут, пока смесь не загустеет. При подаче полить сверху небольшим количеством оливкового масла и добавить петрушку.
Рассмотрим рецепт:
Фото: Shutterstock
- Хотите связаться со мной?
