Индейка – это птица из семейства фазановых, украшенная красочным перьевым нарядом. Однако, кроме прекрасного внешнего вида, индейка представляет собой ценный и полезный продукт питания, который рекомендован к употреблению диетологами и нутрициологами.
Индейка отличается низкокалорийностью. Сто граммов этого мяса содержат всего 125-170 калорий в зависимости от способа приготовления. Это делает мясо индейки прекрасным выбором для людей, которые следят за своим весом. Кроме того, индейка содержит меньше жиров, чем другие виды мяса. Поэтому ее употребление помогает снизить уровень холестерина в крови и уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Индейка также является богатым источником белка, который важен для здоровья наших мышц и тканей. Белки, которые содержатся в мясе индейки, легко усваиваются нашим организмом, поэтому этот продукт часто рекомендуют включать в рацион для наращивания мышечной массы. Это идеальный вариант также для тех, кто страдает от высокого уровня липидов крови, потому что человек может получить много белка, но не повысить тем самым холестерин, ведь в индейке мало жира.
Индейка хорошо переносится людьми, страдающими аллергией на другие виды мяса, такие как говядина или свинина. Мясо индейки содержит гистидин, ценную аминокислоту, которая участвует в процессах жизнедеятельности клеток, поэтому употребление в пищу мяса этой птицы идеально для людей, чувствительных к мясу других животных.
Индейка обладает также значительным количеством витаминов, минералов и микроэлементов, включая витамины группы B, железо, цинк, магний и калий. Эти питательные вещества необходимы для укрепления иммунитета, улучшения состояния кожи, волос и ногтей, а также могут уменьшить риск развития таких заболеваний как анемия, диабет и болезни сердца.
Мясо индейки используется в кулинарии по всему миру. Его нежный вкус и низкая жирность позволяют использовать индейку в самых разных блюдах. Можно купить филе индейки и приготовить на гриле, мясо этой птицы можно жарить на сковороде или запекать в духовке. Индейка прекрасно сочетается со специями, травами и фруктами, что дает возможность приготовить самые разноплановые блюда.
Из мяса индейки готовят блюда на каждый день – котлеты, шашлык, бургеры, индейку в соусе или наваристые супы.
Индейка – это вкусный и полезный продукт, который стоит включать в свой рацион. Это мясо идеально подходит для людей, следящих за своим здоровьем и весом, а также для тех, кто ищет новые идеи приготовления вкусных блюд.
