Делимся лайфхаками, которые помогут вам не ошибиться при выборе вина.
8 марта 2024 г
Для многих из нас, кто пьет вино годами, этикетка на бутылке все равно написана Каким-то каким-то «пти каким языком». Знать производителя. Но так ли он важен? А если нет — то на что обращать внимание.
Что может быть написано на этикетке?
-
Изготовитель — это бренд, который покажет вино
-
Регион изготовления — здесь была выращена виноградная лоза
-
Виноград — его название или сорт
-
Год — это дата сбора винограда
-
АБВ — АБВ
-
Классификация — это рейтинг вина, но его нет у каждого производителя
-
Сертификация — это сертификаты, выданные производителем вина.
-
Импортер вина — физическое или юридическое лицо, которое доставило вино с завода на полку ма газина.
Что означает название?
Название указывает место, где было произведено вино, сорт винограда или качество напитков.
Крю во Франции — питку.
Важен ли год?
Сомеле Эдуардо Динглер — год сбора винограда считает не столь важным, как производитель:
«Есть негласное правило, когда дело доходит до винтажных вин — „винодел перед винтажем»
А в некоторых случаях, чем старше вино, тем хуже быть легким на вкус, а значит, чем «моложе» бутылка, тем лучше.
О чем говорит ABV?
-
Если вино молодое, то в нем, скорее всего, высокий процент этилового спирта.
-
Если вино старое, то в нем мало или нет этилового спирта.
Какой выбор — зависит только от того вкуса, который вы ждете от вина.
Что делать, если не указан сорт винограда?
Сорт винограда, как правило, указан в винах Нового Света (из Аргентины, Чили, США, Новой Зеландии.
-
Иными словами — если сорт винограда не написан, это не значит, что вино некачественное.
Важен ли импортер вина?
Сомелье рекомендуют, что да собственное вино собственное вино пать другое вино того же импорта.
Что такое «фантазийное название»?
«Фантазийное название» — это либо выдуманный регион производства вина, либо история винодельни, либо тот, в честь которого названо вино .
Что означает Reserva?
Reserva ассоциируется только с испанскими или итальянскими винами, из США.
Какое вино не стоит брать?
По этикетке легко определить, качественно ли вино.писан регион или сорт винограда, данные о производителе и процентном содержании этилового спирта.
Фото: Шаттерсток
- Хотите связаться со мной?
