Давайте подумаем, имеет ли смысл считать КБЖУ во время всеми любимых весенних каникул.
8 марта 2024 г
С приближением Масленицы многие люди изнуряют себя диетами и морально готовятся набрать хотя бы килограмм. Потому что устоять перед вкусной праздничной выпечкой – задача невыполнимая. Масленичная неделя славится множеством вкусных и сытных блюд, но первое место в списке, безусловно, занимают блины и оладьи. На протяжении многих лет сторонники правильного питания не могут ответить на один вопрос: какой из этих двух видов перекусов полезнее? Нет четкого ответа на этот вопрос. Хотя в составе есть некоторая схожесть, калорийность этих блюд может сильно различаться.
Оладьи
Блинчики – это блюдо, приготовленное из дрожжевого или бездрожжевого теста на основе муки, яиц, молока или кефира. В состав можно добавлять различные ингредиенты: сахар для сладости, соль для нейтрального вкуса. В процессе приготовления тесто для блинов имеет тенденцию становиться толще, чем тесто для блинов, что придает ему рыхлую текстуру после жарки. Чем больше масла вы используете при жарке, тем выше будет калорийность. Еще один аспект, влияющий на энергетическую ценность блинов, – использование дополнительных ингредиентов, например, яблок или творога. Это означает, что если вы планируете испечь блины и есть их без начинки, они будут намного полезнее, чем те, что покрыты яблочным джемом или шоколадным соусом .
Блины
Блины также готовят, добавляя в мучное тесто яйца, молоко или воду, но консистенция у них более жидкая, чем у блинов. Это позволяет готовить тонкие лепешки на раскаленной сковороде без использования дополнительного масла. Блинчики могут быть сладкими или солеными. Его часто подают со сметаной, медом или фруктовыми начинками. Блины обычно имеют меньшую калорийность по сравнению с блинами из-за своей тонкости и способа приготовления без лишнего жира.
Если сравнить энергетическую ценность на 100 грамм продукта обоих блюд, то можно заметить некоторые различия. Калорийность блинов зачастую выше за счет использования большего количества масла при жарке и более плотного самого теста. Блинчики низкокалорийны благодаря своей легкости и способу приготовления, не содержащему лишнего жира. Однако добавление слишком большого количества сахара в блины может сделать их очень калорийными, хотя для их жарки требуется меньше масла .
Сковорода Gipfel
купить рекламу www.lamoda.ru
Итог: блины или оладьи?
Менее калорийным вариантом будут блины. Однако стоит учитывать разнообразие рецептов обоих блюд. Выбирая менее сладкие варианты и контролируя количество масла, используемого при жарке, можно снизить общую энергетическую ценность готового блюда. Независимо от того, какой продукт вы выберете, помните о важности умеренного питания (особенно когда речь идет о сладких и жирных начинках) для поддержания здорового образа жизни.
Фото: Шаттерсток
- Хотите связаться со мной?
