Красивый, с ярким вкусом – станет хитом на вашем столе! Крабовый салат с рисом и кукурузой выделяется среди аналогичных салатов наличием маринованных огурцов, а также отварной моркови и свеклы. Благодаря этому блюдо становится очень красивым и подходящим для любого случая.
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 3 часа 30 минут
-
Шаг 1:
Как приготовить салат с крабовыми палочками, рисом, кукурузой и майонезом? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Майонез можно приготовить самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдете после последнего шага. О разных видах риса и секретах приготовления читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.
-
Шаг 2:
Натираем крабовые палочки на мелкой терке. Чтобы крабовые палочки было легче шинковать, сначала поместите их в морозилку на 20–30 минут. Добавьте 1 столовую ложку майонеза и перемешайте. Крабовые палочки можно заменить или дополнить другими морепродуктами, например, креветками, кальмарами или малосольной красной рыбой.
-
Шаг 3:
Свеклу отварить в кожуре до готовности, очистить и натереть на крупной терке. Если в свекле много сока, отожмите ее, иначе салат получится сухим. Добавьте к свекле и майонезу по 1 столовой ложке и перемешайте.
-
Шаг 4:
Морковь отварить в шкурке до мягкости, очистить и натереть на крупной терке. Добавьте к моркови 1 ст л майонеза и перемешайте.
-
Шаг 5:
Маринованные огурцы стряхните с рассола и натрите на крупной терке.
-
Шаг 6:
Мелко нарезаем петрушку. Слейте консервированную кукурузу. Высушите зерна. Соедините консервированную кукурузу с петрушкой и 1 столовой ложкой майонеза и перемешайте. Как правильно покупать консервированную кукурузу? Обязательно смотрите срок годности на упаковке. Если емкость стеклянная, внимательно осмотрите зерна. Они должны быть одинакового размера и цвета, целые и без пятен. В составе не должно быть красителей, консервантов и усилителей вкуса.
-
Шаг 7:
Поставьте на тарелку горячую тарелку (диаметром 14–16 см). Добавьте приготовленный рис и разровняйте.
-
Шаг 8:
Сверху выкладываем слой моркови.
-
Шаг 9:
Затем добавьте свеклу и майонез.
-
Шаг 10:
Поверх свеклы выложите консервированную кукурузу.
-
Шаг 11:
Сверху разложите маринованные огурцы.
-
Шаг 12:
Последним слоем сожмите потрескавшиеся крабовые палочки. Поставьте салат в холодильник на 1 час, чтобы он пропитался. Вы можете изменить порядок слоев по своему усмотрению.
-
Шаг 13:
Затем снимите варочную панель. Украсьте салат и подавайте. Приятного аппетита!
Важно! Чтобы блюда с рисом всегда получались вкусными, прочитайте статью о сложностях выбора риса и секретах его приготовления.
Как правильно покупать крабовые палочки? Обязательно обратите внимание на срок годности продукта. Мясо сурими (белая рыба) должно быть первым в списке ингредиентов. Важно! Не покупайте товар, если на нем есть иней. Это признак повторного замерзания. Свежие палочки должны быть без серых и желтых пятен, эластичными и слегка влажными. Если продукт липкий, значит, он испорчен.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Это будет вкуснее и полезнее. Интересные рецепты домашнего майонеза смотрите здесь.В качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно брать отдельно или смешивать с майонезом в любой пропорции на ваш вкус – это снизит калорийность блюда.
- Хотите связаться со мной?
