Гости на пороге? Готовь быстро и просто! Красиво и вкусно! Классический салат с курицей и ананасами займет 30 минут. Вместо вареной курицы можно взять жареную или копченую курицу – она будет как новая. Салат можно слоеный или смешанный. Солнечно-желтая кукуруза украсит его и поднимет настроение!
Смотреть видео
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 35 минут ПТ35М
-
Шаг 1:
Как приготовить классический салат с курицей и ананасами? Подготовьте необходимые ингредиенты. Яйца беру крупные обледные. Если яйца маленькие, возьмите 4 штуки.
-
Шаг 2:
Куриное филе вымойте, обсушите и разрежьте вдоль пополам. При челании курицу посолите. Но это не обязательно, так как соли в майонезе и так достаточно.
-
Шаг 3:
Нагрейте растительное масло на сковороде. Выложите филе и обжарьте на сильном огне примерно по 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
-
Шаг 4:
Затем вливаем 40 мл кипятка и тушим филе под крышкой еще 5-6 минут.
-
Шаг 5:
Готовое куриное филе остужаем и нарезаем небольшими кубиками.
-
Шаг 6:
Яйца сварите вкрутую (варить 8-10 минут после закипания), охладите, очистите. Отделите желтки от белков и натрия на средней терке отдельно в разные миски.
-
Шаг 7:
Достаньте ананас из сиропа, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Если ананасы слишком водянистые, слегка отожмите их.
-
Шаг 8:
С консервированной кукурузы слейте жидкость, зерна просушите.
-
Шаг 9:
Натрите соду на средней терке.
-
Шаг 10:
Поместите на блюдо кулинарное кольцо диаметром от 16 до 20 см и выложите салат слоями. Сначала выкладываем обжаренное куриное филе и заливаем сверху майонезом. Для удобства я налила майонез в кондитерский мешок и отрезала кончик.
-
Шаг 11:
На курицу выложите консервированные ананасы и тоже залейте майонезом.
-
Шаг 12:
Далее можно выложить всю кукурузу. Ноя разделила кукузу поломку. Часть выложила на пананасы. Майонез здесь необязателен – кукуруза настолько сочная, тем более слой очень тонкий.
-
Шаг 13:
Далее распределяем третьи белки и делаем сеточку из майонеза.
-
Шаг 14:
Поверх белков выкладываем тертые яичные желтки и тоже замазываем майонезом.
-
Шаг 15:
Теперь можно равномерно распределить оставшуюся кукурузу.
-
Шаг 16:
Последний слой – третий слой. Не обязательно поливать его майонезом. Поставьте салат в холодильник на 1 час, чтобы он остыл и пропитался. Если оставите дольше, то затяните верхнюю часть кольца пищевой пленкой, чтобы верх не засох.
-
Шаг 17:
Снимите кулинарное кольцо и подавайте салат к столу, украсив сверху кукурузой, ананасами и зеленью. Приятного аппетита!
Поскольку степень солености, сладости, горечи, остроты, кислинки, горчинки у каждого человека индивидуальна, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если часть приправ кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не перекладывать (например, перец чили).
Этот салат идеален для праздничного стола. Но если вы готовите его на повседневный обед или ужин и у вас нет времени беспокоиться о слоях салата, можно просто соединить все ингредиенты в салатнике, заправить майонезом и перемешать.
Майонез лучше всего приготовить самостоятельно. Это будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно брать отдельно или смешивать с майонезом в любой пропорции на ваш вкус – это снизит калорийность блюда.
- Хотите связаться со мной?
