В нем не используются яйца и майонез, и он сделан из доступных ингредиентов, что облегчит ваш кошелек! Салат из курицы с овощами – простой, но сытный, сочный и очень вкусный. Заправка здесь очень вкусная и ароматная, поэтому обязательно попробуйте использовать ее и с другими салатами! Отличный вариант обеда, ужина или быстрого перекуса.
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 1 час
-
Шаг 1:
Как приготовить салат из курицы с овощами? Это очень простой салат. Подготовьте необходимые материалы согласно списку. Куриное филе также можно заменить филе индейки или другим видом мяса.
-
Шаг 2:
Обжарьте кунжут на сухой сковороде, периодически помешивая, до светло-золотистого цвета.
-
Шаг 3:
Вымойте и обсушите куриное филе. Плотно заверните филе в фольгу, чтобы во время жарки не вытек сок. Мясо, завернутое в фольгу, выложите на противень и запекайте в разогретой до 180°С духовке 30–35 минут до готовности. Вместо запекания можно также отварить филе в подсоленной воде или обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Способ приготовления выбирайте исходя из своего вкуса курицы.
-
Шаг 4:
Готовой курице дайте остыть и нарежьте ее соломкой или разделите на волокна вручную.
-
Шаг 5:
Очистите перец от семян и плодоножек и нарежьте тонкими полосками.
-
Шаг 6:
Также нарезаем соломкой огурец. Если кожа не грубая, не поврежденная и не горькая, срезать ее не нужно.
-
Шаг 7:
Чеснок мелко нарезаем или пропускаем через пресс.
-
Шаг 8:
Вымойте, обсушите и мелко нарежьте петрушку.
-
Шаг 9:
Далее подготовьте необходимые предметы для заправки. Я использую оливковое масло, но вы можете заменить его подсолнечным или другим растительным маслом в зависимости от ваших предпочтений. Помимо этих ингредиентов, в зависимости от ваших предпочтений вы можете добавить в заправку свои собственные, например белое вино, яблочный уксус или мед
-
Шаг 10:
Смешайте в миске оливковое масло, лимонный сок и зернистую горчицу. Все хорошо перемешайте.
-
Шаг 11:
Смешайте курицу, болгарский перец, огурец, чеснок и зелень в салатнице.
-
Шаг 12:
Приправьте салат солью, перцем и заправкой. Помимо соли и перца можно добавлять специальные смеси специй для овощных салатов.
-
Шаг 13:
Выложите салат на тарелку и посыпьте поджаренным кунжутом. Приятного аппетита!
Курицу также можно заменить индейкой или другими видами мяса. Однако учтите, что в этом случае изменится время приготовления и калорийность блюда.
Люди по-разному воспринимают соленость, сладость, горечь, остроту, кислинку и остроту, поэтому не стесняйтесь добавлять специи, травы и приправы по своему вкусу! Если вы добавляете приправы впервые, имейте в виду, что есть некоторые специи, которые особенно важно не добавлять (например, перец чили).
Важно осознавать, что в природе не существует рецептов или продуктов, которые были бы безусловно полезны для всех или безусловно вредны для всех. Как и медицина, питание тоже имеет показания и противопоказания, ежедневный личный прием, и для большинства людей все это очень личное. В то же время существует множество мифов «о правильном питании» (например, жиры – это плохо), искажающих суть этого понятия и распространяющихся в Интернете и СМИ в искаженном виде. Поэтому помните, что «ПП-рецепты» лишь условно относятся к правильному питанию. Это не следует признавать догмой. Кроме того, только потому, что создатель рецепта, «эксперт по здоровому питанию», диетолог или фитнес-тренер называет что-то здоровым (HP) или вредным, лично для вас это может быть не так. Администраторы сайта могут расходиться во мнениях по поводу правильного питания. Это мнение автора рецепта ПП!
Готовьте салат, используя только полностью охлажденные ингредиенты. Если приготовить его из горячего салата, он быстро испортится.
- Хотите связаться со мной?
