Оригинально, вкусно и очень просто – лучше не найти! Для салата с куриным сердцем потребуется всего три ингредиента, а времени будет потрачено совсем немного. Вы любите готовить и часто ищете что-то новое и оригинальное? Вам обязательно стоит добавить этот эксклюзив в свой список традиционных салатов!
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 40 мин ПТ40М
-
Шаг 1:
Как приготовить салат из куриных сердечек с луком и солеными огурцами? Это очень просто. Подготовьте необходимые продукты.
-
Шаг 2:
Сердечки хорошо промойте и залейте водой. Доведите до кипения, шумовкой снимите пену, добавьте соль и варите до готовности, около 30 минут.
-
Шаг 3:
Вымойте, очистите и нарежьте лук полукольцами. Промойте нож холодной водой, это поможет избежать раздражения слизистых оболочек глаз. На сковороду наливаем растительное масло и добавляем лук. Жарьте, пока они не станут мягкими и полупрозрачными. Выложите лук на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
-
Шаг 4:
Огурцы нарезаем небольшими кубиками.
-
Шаг 5:
Выложите сердечки на тарелку и дайте им немного остыть. Перерезаем сосуды и вены. Я не срезала жир с сердечек перед приготовлением. Мне показалось, что их удобнее обрабатывать уже приготовленными. А из бульона я приготовила блюдо для своего питомца. Почему бы не использовать насыщенный и питательный бульон? Разрежьте каждое сердце на 2-4 части в зависимости от размера.
-
Шаг 6:
Сложите все ингредиенты в миску, добавьте майонез и перемешайте. Все подготовленные ингредиенты я смешала в миске и выложила на сервировочное блюдо. Наполнила кулинарный шприц майонезом и на готовом салате нарисовала сеточку. Лучше, чтобы моя семья увидела, что я для них приготовил. Я такой разборчивый.
-
Шаг 7:
Салат из куриных сердечек готов. Приятного аппетита!
Чтобы не раздражать слизистую оболочку глаз при нарезке лука, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный запах лука, если перед нарезкой натереть ее ломтиком лимона.
Готовьте салаты только из полностью охлажденных ингредиентов. Приготовленные из горячих салатов, они могут быстро испортиться.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Это будет вкуснее и полезнее. Интересные рецепты домашнего майонеза смотрите здесь.В качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно брать отдельно или смешивать с майонезом в любой пропорции на ваш вкус – это снизит калорийность блюда.
- Хотите связаться со мной?
