Вкусно, из простых продуктов, для всей семьи и на праздник! Салат с солеными груздями готовится легко и быстро, а грибы можно заменить любыми другими. И получается очень сытно, поэтому его можно подавать как полноценное блюдо на ужин. Также он хорош в качестве закуски, особенно к крепкому алкоголю.
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 1 час PT1H
-
Шаг 1:
Как приготовить салат с солеными груздями? Подготовьте для этого все необходимые ингредиенты. Заранее отварите яйца, картофель в мундире и куриную грудку. Яйца необходимо отварить в кипящей воде 7-8 минут, затем остудить, залить холодной водой. Залейте соленые грибы кипятком, чтобы смыть лишнюю соль. Если гриб большой, разрежьте его на кусочки. Откройте банку консервированного горошка и слейте жидкость. Свежую зелень промойте в проточной воде.
-
Шаг 2:
Куриную грудку варим в кипящей воде 30 минут. Тогда круто. Остывшее куриное мясо нарезаем кубиками.
-
Шаг 3:
В салатнице соедините куриный фарш и соленые грибы.
-
Шаг 4:
Не очищая картофель, варите его в кипящей воде 20–25 минут. Слейте воду и остудите картофель. Отварной картофель в мундире очистите, снимите кожицу и нарежьте кубиками. С вареных яиц снимите скорлупу и также нарежьте их. Я обычно режу яйца с помощью яйцерезки. Кстати, когда картофель небольшого размера и хорошо приготовлен, яйцерезка с ним отлично справляется. Добавьте в миску нарезанный картофель и яйца.
-
Шаг 5:
Мелко нарезаем свежую зелень. Для салата я использую свежий укроп и зеленый лук. Добавьте в салатницу измельченную зелень и консервированный горошек.
-
Шаг 6:
Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы салат не выглядел помятым. Полить немного оливковым маслом. Добавьте немного соли и молотого перца по вкусу.
-
Шаг 7:
Готовый салат переложите в салатницу и подавайте, слегка охладив в холодильнике. Приятного аппетита!
Салат будет выглядеть красиво и аккуратно, если все ингредиенты нарезать кусочками одинакового размера и формы (например, кубиками).
Обязательно мойте яйца перед их использованием, так как даже на первый взгляд чистая скорлупа может содержать вредные бактерии. Лучше всего использовать пищевые моющие средства и щетку.
- Хотите связаться со мной?
