Легко, сытно, очень полезно и, самое главное, бюджетно! Капуста или ламинария – это не только вкусный, но и очень полезный продукт. Предлагаю простой и полезный салат, где основным ингредиентом является ламинария. Известно, что этот морепродукт содержит много йода.
Смотреть видео
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 15 мин ПТ15М
-
Шаг 1:
Как приготовить салат из морской капусты? Для приготовления салата из морской капусты с яйцами возьмите 150 граммов консервированной морской капусты (это ровно банка капусты без жидкости), три куриных яйца, небольшую луковицу и пару ложек майонеза (желательно домашнего). Вместо консервированной морской капусты можно также использовать маринованную (продается на развес), соленую и даже сушеную морскую капусту (ее нужно только предварительно разогреть
-
Шаг 2:
Куриные яйца отварить 7-8 минут. Дайте им остыть и очистите их. Чтобы свежие яйца лучше чистились, есть хитрость: во время варки добавьте в воду щепотку соды, а после закипания сразу опустите яйца в ледяную воду. Очищенные яйца мелко нарезаем кубиками.
-
Шаг 3:
Лук (половину небольшой луковицы) нарезаем очень мелко. Вам понадобится очень мало лука; оно не должно мешать вкусу морской капусты, а лишь придавать пикантность салату. Чтобы лук не горчил, можно обдать его кипятком. Репчатый лук можно заменить зеленым луком.
-
Шаг 4:
Чтобы салат было удобно перемешивать, возьмите глубокую салатницу и переложите в нее нарезанные яйца. Слейте всю жидкость из щипцов. Если водоросль нарезана очень длинно (обычно она продается в виде очень длинной лапши), то разрежьте ее поперек еще на две-три части.
-
Шаг 5:
Добавьте в салатник нарезанный лук, майонез, посолите и поперчите салат по вкусу.
-
Шаг 6:
Салат из морских водорослей хорошо перемешать с яйцом. Дайте салату немного настояться и подавайте. Этот салат может стать прекрасной заменой ужина, поскольку он очень сытный.
Я описала классический вариант салата из морской капусты. По желанию в этот салат можно также добавить консервированную кукурузу или зеленый горошек. А если добавить крабовые палочки и отварных кальмаров, такой салат не зазорно подать гостям за праздничным столом. Поверьте, это очень вкусно. Он понравится даже тем, кто не любит морские водоросли. Приятного аппетита!
- Хотите связаться со мной?
