Фантастически вкусное блюдо станет хитом на вашем столе! Салат из курицы, корейской моркови и огурцов получается очень свежим и в то же время сытным. Он прекрасно разнообразит ваше повседневное меню, а также украсит любой праздничный стол.
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 1 час PT1H
-
Шаг 1:
Как приготовить салат из курицы, корейской моркови, яиц и огурцов? Первым делом подготовьте все необходимые для салата ингредиенты. Если у вас замороженная куриная грудка, ее необходимо предварительно разморозить при комнатной температуре. Яйца вымойте и отварите вкрутую. Для салата можно взять готовую магазинную корейскую морковь или приготовить ее самостоятельно. У меня домашняя морковь.
-
Шаг 2:
Куриную грудку промойте и обсушите бумажными полотенцами. Натрите грудку со всех сторон специями и солью по вкусу. Я использовала порошок черного перца, парику и чесночный порошок. Каждой специи я взяла по 0,5 ч л.
-
Шаг 3:
На сковороде разогрейте растительное масло без запаха. Отправьте грудку запекаться. Обжарьте на умеренном огне до появления румяной корочки с одной стороны, переверните филе и оставьте еще на 5-7 минут. Выложите грудку на салфетки. Также можно приготовить куриную грудку.
-
Шаг 4:
Снимите скорлупу с яйца. Подготовьте корейскую морковь и измельчите ее ножом по желанию. Охладите куриную грудку.
-
Шаг 5:
Огурец промойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. При необходимости снимите с огурца кожицу.
-
Шаг 6:
Яйца нарезаем кубиками и добавляем к огурцам.
-
Шаг 7:
Затем выложите в салатник куриную грудку (нарезанную небольшими кусочками или предварительно разобранную на волокна) и корейскую морковь.
-
Шаг 8:
Добавьте майонез и мелко нарезанную зелень. Количество майонеза регулируйте по своему вкусу. Возможно, вам понадобится немного меньше/больше, чем указано в рецепте.
-
Шаг 9:
Все хорошо перемешайте.
-
Шаг 10:
Наш салат готов! Его можно подавать сразу или поставить на некоторое время в холодильник для охлаждения.
Куриную грудку для салата можно отварить в слегка подсоленной воде или по желанию запечь в духовке. Также есть вариант заменить куриную грудку на индейку.
Приятного аппетита!
Кожицу, если она не грубая, не поврежденная и не горькая, с огурцов срезать не нужно.
Салат будет выглядеть красиво и аккуратно, если все ингредиенты нарезать кусочками одинакового размера и формы (например, кубиками).
Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца не треснули во время варки, положите их в холодную воду и варите на слабом огне. Яйца варите 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. Скорлупа будет лучше очищаться от резкого перепада температур.
- Хотите связаться со мной?
