Просто, полезно, вкусно, из доступных продуктов. Салат из моркови с майонезом и чесноком получается очень сытным, с приятным, гармоничным вкусом. Идеально подходит в качестве гарнира к мясу, рыбе или птице. Кроме того, такой легкий и ароматный салат можно смело подавать на праздничный стол.
Смотреть видео
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 15 мин ПТ15М
-
Шаг 1:
Как приготовить салат из моркови с майонезом и чесноком? Подготовьте все необходимые продукты. Лучше всего брать свежую морковь нового урожая. Вместо свежего чеснока можно использовать чесночный порошок. Майонез можно заменить сметаной, йогуртом или даже кефиром или ряженкой.
-
Шаг 2:
Морковь хорошо вымойте от почвы, отрежьте плодоножку и очистите от кожуры. Тонко нарезаем шкурку, удобно это делать специальной овощечисткой.
-
Шаг 3:
Морковь обсушите бумажными полотенцами и натрите на терке. Это может быть мелкая терка, средняя терка или терка для корейской моркови. В этом вопросе руководствуйтесь своим вкусом.
-
Шаг 4:
Посолите морковь. Примерно через 5 минут морковь пустит сок. Нет необходимости его выливать. Этот сок – залог сочности салата.
-
Шаг 5:
Чеснок очистите, измельчите и добавьте к моркови. Гвоздику я пропускаю через пресс, но можно измельчить ножом или натереть на мелкой терке. На этом этапе вы можете добавить в салат что-нибудь по своему вкусу: это может быть свежая петрушка, укроп, кориандр, сушеные прованские травы или просто молотый перец.
-
Шаг 6:
Добавьте майонез.
-
Шаг 7:
Все перемешать и выложить в салатник.
-
Шаг 8:
Этот салат сытный и вкусный! Всем понравится! Приятного аппетита!
Готовьте салаты только из полностью охлажденных ингредиентов. Приготовленные из горячих салатов, они могут быстро испортиться.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Это будет вкуснее и полезнее. Интересные рецепты домашнего майонеза смотрите здесь.В качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно брать отдельно или смешивать с майонезом в любой пропорции на ваш вкус – это снизит калорийность блюда.
Если вы используете готовые смеси специй, обязательно читайте состав на упаковке. Часто такие смеси уже содержат соль, учтите это, иначе вы рискуете пересолить блюдо.
- Хотите связаться со мной?
