Нежный салат из свежих огурцов и куриного филе. Для подачи на праздничный стол этот салат лучше выкладывать слоями, как подается в рецепте, а если хочется быстрее, то можно смешать все ингредиенты, вкус от этого не изменится. Салат очень вкусный и очень нежный.
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 1 час PT1H
-
Шаг 1:
Как приготовить Салат «Нежный» с огурцами, курицей и сыром? Подготовьте ингредиенты.
-
Шаг 2:
Куриное филе и яйца отварить в подсоленной воде и остудить.
-
Шаг 3:
Лук нарезаем полукольцами.
-
Шаг 4:
Нарезанный лук залейте кипятком на 5 минут, чтобы он не горчил.
-
Шаг 5:
Очистите огурцы.
-
Шаг 6:
Очищенные огурцы нарежьте небольшими кубиками, небольшой огурец оставьте для украшения салата.
-
Шаг 7:
Очистите вареные яйца и разрежьте их пополам.
-
Шаг 8:
Затем пропустите половинки яиц через мясорубку.
-
Шаг 9:
Готовое куриное филе нарезаем кубиками.
-
Шаг 10:
Выложите приготовленный на пару лук в сито и дайте стечь воде.
-
Шаг 11:
Натираем твердый сыр на мелкой терке.
-
Шаг 12:
Теперь приступим к приготовлению салата. Половину нарезанного куриного филе выложите первым слоем на плоскую тарелку.
-
Шаг 13:
Выложите весь лук на филе.
-
Шаг 14:
Покрываем луковый слой майонезом.
-
Шаг 15:
Затем добавьте слой взбитых яиц.
-
Шаг 16:
Поверх слоя яиц выложите слой огурцов.
-
Шаг 17:
Покрываем огуречный слой майонезом.
-
Шаг 18:
Затем добавьте слой оставшейся курицы.
-
Шаг 19:
На слой куриного филе наносим майонез.
-
Шаг 20:
Последний слой – тертый сыр, покрываем им весь салат.
-
Шаг 21:
Оставшийся огурец нарежьте тонкими продольными ломтиками.
-
Шаг 22:
Сверните ломтики огурца рулетиками и украсьте ими салат поверх сырного слоя.
-
Шаг 23:
Нежный салат с огурцами и курицей готов, сразу же подавайте.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Это будет вкуснее и полезнее. Интересные рецепты домашнего майонеза смотрите здесь.В качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно брать отдельно или смешивать с майонезом в любой пропорции на ваш вкус – это снизит калорийность блюда.
Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца не треснули во время варки, положите их в холодную воду и варите на слабом огне. Яйца варите 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. Скорлупа будет лучше очищаться от резкого перепада температур.
- Хотите связаться со мной?
