Оригинальный слоеный салат с копченой курицей и картофелем фри. Эффектный французский салат, украшенный парусом картофеля фри, порадует ваших гостей. Это один из немногих салатов, который можно смело подавать к блюдам из картофеля. Кроме того, этот салат получается вкусным и очень сытным.
Смотреть видео
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 20 мин ПТ20М
-
Шаг 1:
Как приготовить салат Парус с картофелем фри? Подготовьте указанные ингредиенты для салата. Копченую курицу можно брать в виде окорочка, грудки, бедра. Указан вес мяса без костей и кожи. Яйца отварить около десяти минут и поставить в холодильник. Морковь по-корейски и картофель фри можно приготовить дома или взять в магазине. Картошка фри пытается съесть всю тарелку. Салат можно приготовить в общей салатнице, сервировочных пиалах или тарелках.
-
Шаг 2:
Достаньте копченую курицу (у меня копченая ножка общим весом ок. 350 грамм) из упаковки, снимите куриное мясо с костей и кожи. Куриное филе нарезать небольшими кубиками и выложить на дно миски.
-
Шаг 3:
Каждый слой салата следует промазать небольшим количеством майонеза. Для этого можно ложкой намазать пластом майонез и аккуратно покрыть его; в крышке от майонеза можно сделать небольшое отверстие и сделать майонезную сеточку; или положить майонез в кондитерский мешок, отрезать уголок и сделать майонезную сеточку.
-
Шаг 4:
Следующий слой – корейская морковь. Если он слишком длинный, его можно разрезать на более короткие кусочки. Добавьте майонез к уложенному слоем корейской моркови и смажьте слой.
-
Шаг 5:
Аккуратно откройте банку консервированной кукурузы и слейте жидкость. Следующим слоем добавьте в салат нужное количество кукурузы и смажьте этот слой майонезом.
-
Шаг 6:
Сваренные и охлажденные куриные яйца очистите от скорлупы. Мелко нарежьте или натрите на крупной терке яйца и выложите еще один слой в салат и смажьте этот слой майонезом. Яйца можно сразу смешать с майонезом и положить в салат.
-
Шаг 7:
Картофель фри (3-4 штуки для украшения салата в виде паруса) растолочь и выложить на поверхность салата. Картофель фри кладите в салат непосредственно перед подачей салата на стол, иначе они размокнут и не станут хрустящими.
-
Шаг 8:
Украсьте салат отложенной картошкой фри, расположив ее вертикально на поверхности салата, имитируя парус. Подавайте салат на стол, как только он будет готов.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Интересные рецепты домашнего майонеза смотрите здесь.Для заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно брать отдельно или смешивать с майонезом в любой пропорции на ваш вкус – это снизит калорийность блюда.
Как купить консервированную кукурузу? Обязательно проверяйте срок годности на банке. Если емкость стеклянная, внимательно осмотрите зерна. Они должны быть одного размера и цвета, целыми и без пятен. В составе не должно быть красителей, консервантов и усилителей вкуса.
- Хотите связаться со мной?
