Аппетитный салат для любителей легких блюд. Очень вкусный, легкий и свежий салат из овощей. Будет отличным дополнением к любым мясным блюдам. Приготовьте его для своей семьи на обед или ужин.
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 15 мин
-
Шаг 1:
Как приготовить салат из китайской капусты с помидорами и сыром? Для приготовления салата подготовьте необходимые ингредиенты. Удалите с пекинской капусты верхние листья – они нам не нужны. Помидоры хорошо промойте в холодной воде. Также промойте зелень, лук и укроп и слегка промокните полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу. Сыр можно использовать любой, но главное, чтобы его можно было легко натереть.
-
Шаг 2:
Кочан пекинской капусты разрежьте вдоль на две части. Так будет легче резать. Пекинскую капусту шинкуем и немного приминаем руками. Зачем месить руками? Это необходимо для того, чтобы капуста стала мягче и начала выделять сок. Это придаст вкусу готового салата мягкость и нежность. Поместите нашинкованную капусту в миску, где будете готовить салат.
-
Шаг 3:
Разрезаем помидоры пополам и вырезаем плодоножку. Помидоры нарежьте тонкими, но крупными ломтиками.
-
Шаг 4:
Поместите нарезанные помидоры в миску с китайской капустой.
-
Шаг 5:
Натрите сыр на крупной терке. Можно натереть его прямо в миску с салатом.
-
Шаг 6:
Мелко нарезаем зеленый лук и укроп и добавляем их в миску с салатом.
-
Шаг 7:
Заправьте все ингредиенты небольшим количеством майонеза и хорошо перемешайте. Перед подачей салат слегка охладить в холодильнике. При желании вместо майонеза для заправки салата можно использовать оливковое масло с лимонным соком или обычную сметану.
-
Шаг 8:
Готовый салат переложите в салатницу и подавайте. Также готовый салат можно разложить по порционным тарелкам. Приятного аппетита!
Китайская капуста прекрасно сочетается со многими ингредиентами, поэтому приготовить салат с ее участием не составит труда. Чтобы салат был более сытным, можно добавить гренки или копченую курицу. А для сладости в салат можно добавить консервированную кукурузу. Когда вы добавите новый ингредиент, вкус салата изменится. Поэтому существует множество вариантов его приготовления. Используйте свое воображение и готовьте на здоровье!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Это будет вкуснее и полезнее. Интересные рецепты домашнего майонеза смотрите здесь.В качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно брать отдельно или смешивать с майонезом в любой пропорции на ваш вкус – это снизит калорийность блюда.
Помидоры выбирайте сочные, но твердые. Мягкие плоды плохо держат форму; при нарезке и варке они растекутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
- Хотите связаться со мной?
