Оригинальный, красивый и бесподобно вкусный салат! Салат с жареным адыгейским сыром и помидорами – легкий, свежий, но очень сытный. Жареный сыр в сочетании с помидорами раскроет вкус новыми яркими красками. Этот салат можно подать и на праздничный стол.
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 25 мин ПТ25М
-
Шаг 1:
Как приготовить салат с жареным адыгейским сыром и помидорами? Готовить. Подойдут любые помидоры, главное, чтобы они были вкусными. Я использовала желтый сладкий перец, чтобы сделать его красивым по цвету, но подойдет и любой другой цвет. Как салат с зеленью, бери, что есть.
-
Шаг 2:
Овощи и зелень помойте и хорошо обсушите. Помидоры черри разрежьте пополам.
-
Шаг 3:
У болгарского перца удалите плодоножку и семена. Нарежьте мякоть небольшими кусочками.
-
Шаг 4:
Мелко нарежьте овощи укропа.
-
Шаг 5:
Листья салата порвите руками. Почему руки? От контакта с металлом салат быстро окисляется и чахнет, теряя аппетитный вид.
-
Шаг 6:
Соедините овощи и зелень в салатнике, посолите, поперчите, заправьте оливковым маслом и перемешайте. Вместо оливок можно использовать любые овощи.
-
Шаг 7:
Нарежьте адыгейский сыр ломтиками или кубиками.
-
Шаг 8:
Очищенный зубчик чеснока пропустить через пресс.
-
Шаг 9:
Разогрейте сливочное масло на медленном огне в сковороде.
-
Шаг 10:
Добавьте чеснок, специи и обжаривайте их 30 секунд. Они отдадут свой вкус и масло станет ароматным.
-
Шаг 11:
Поместите кусочки сыра в кастрюлю. Обжарьте их примерно по 4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми. На тарелку выложить салат, а в середину – жареный сыр. Подавать к столу. Приятного аппетита!
Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму; в процессе разделки и приготовления они растекутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Салат будет выглядеть красиво и аккуратно, если все ингредиенты нарезать кусочками одинакового размера и формы (например, кубиками).
Поскольку степень солености, сладости, горечи, остроты, кислинки, остроты у каждого индивидуальна, всегда добавляйте специи, пряности и пряности, ориентируясь на свой вкус! Если вы добавляете некоторые специи в первый раз, помните, что есть специи, которые особенно важно не менять (например, перец чили).
- Хотите связаться со мной?
