Простой, вкусный, сытный и праздничный салат! Салат с копченой курицей и гренками займет достойное место на праздничном столе, а также в качестве перекуса или легкого обеда. Благодаря мясу и сухарям салат получается сытным и питательным. Помимо основных ингредиентов: копченой курицы и печенья, вы можете добавить абсолютно любые продукты по вкусу, наличию и желанию. Копченое куриное мясо и гренки сочетаются с большим количеством овощей. Летом можно добавить свежие огурцы, зимой – маринованные огурцы. Заправить салат можно майонезом или более легким и полезным оливковым маслом.
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 50 мин ПТ50М
-
Шаг 1:
Как приготовить салат с копченой курицей и гренками? . Салат готовится довольно быстро. Для мяса берите готовую курицу без костей, главное, чтобы этот продукт был свежим и вкусным. Останется только нарезать мясо небольшими кубиками.
-
Шаг 2:
Куриные яйца отварите вкрутую в подсоленной воде. Затем залейте их холодной водой, они легче очистятся и быстрее остынут. Очистите и мелко нарежьте ножом.
-
Шаг 3:
Очистите лук и морковь. Мелко нарезаем лук и натираем морковь. Нагрейте растительное масло в сковороде. Не обязательно лить много растительного масла, ведь мы хотим заправить салат майонезом, а масло может испортить вкус салата. И обжарьте лук и морковь до тех пор, пока лук не станет прозрачным, а морковь — мягкой, главное не пережарить, чтобы овощи не подгорели, иначе они придадут салату неприятную горчинку и испортят вкус. Остудить жареные овощи.
-
Шаг 4:
Картошку отварите в шкурке, но лучше запечь в духовке с оливковым маслом, она будет ароматнее, вкуснее и полезнее. Остудить картофель, очистить и нарезать небольшими кубиками.
-
Шаг 5:
Свежие огурцы моем и мелко нарезаем. Зимой свежие огурцы можно заменить маринованными, хуже не будет, они придадут салату пикантный вкус.
-
Шаг 6:
Зеленый лук хорошо моем и мелко нарезаем, можно по диагонали, так будет красивее.
-
Шаг 7:
Смешайте все подготовленные ингредиенты в большой салатнице. Посолите по вкусу и заправьте майонезом. Подавать этот салат лучше в небольших порционных салатниках, сверху посыпать гренками и украсить веточкой петрушки, либо поставить рядом миску с гренками, чтобы каждый гость мог взять как можно больше гренков и сам положить их в салат как они считают нужным. Приятного аппетита!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Это будет вкуснее и полезнее. Интересные рецепты домашнего майонеза смотрите здесь.В качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно брать отдельно или смешивать с майонезом в любой пропорции на ваш вкус – это снизит калорийность блюда.
Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца не треснули во время варки, положите их в холодную воду и варите на слабом огне. Яйца варите 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. Скорлупа будет лучше очищаться от резкого перепада температур.
- Хотите связаться со мной?
