Вкусно, дешево, быстро, полезно, без майонеза! Салат с помидорами, сыром и сухариками можно есть хоть каждый день, настолько он получается вкусным. Он имеет свежий оттенок, хрустящие гренки хорошо сочетаются с сочными помидорами. Хорош сам по себе, и в дополнение к другим блюдам рекомендую!
Смотреть видео
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 30 мин PT30M
-
Шаг 1:
Как приготовить салат с гренками и помидорами? Подготовьте все необходимые продукты. Возьмите мясистые помидоры. Конечно, лучше всего использовать сезонные помидоры. Но сейчас, даже в низкий сезон, в магазинах вполне можно найти овощи хорошего качества. При выборе помидоров ориентируйтесь на запах: настоящие помидоры должны пахнуть помидорами. Возьмите любой сыр. Подойдут все сорта твердых и полутвердых сыров, кроме моцареллы и даже сыра с плесенью.
-
Шаг 2:
Сначала подготовим гренки. Мне показалось, что для этого салата больше подойдут гренки из белого хлеба, но точно так же можно приготовить гренки из любого другого хлеба. Хлеб нарезать небольшими кубиками. У меня такая нарезка, потому что делаю сухарики для салата и они не должны быть большими. Для обычного бисквита нарезка может быть любой, гораздо крупнее.
-
Шаг 3:
На сковороду наливаем 2 столовые ложки масла и обжариваем гренки со всех сторон, пока они не станут хрустящими и золотисто-коричневыми.
-
Шаг 4:
В отдельную посуду выложить сухарики и посолить. Также можно поперчить или добавить специи.
-
Шаг 5:
В той же сковороде разогрейте оставшееся масло, добавьте 1 мелко нарезанный зубчик чеснока. Я пропускаю через пресс, но можно и шинковать или порубить ножом.
-
Шаг 6:
Обжариваем чеснок буквально 20-30 секунд. Осторожный! Чеснок сгорает очень быстро!
-
Шаг 7:
Поливаем гренки чесночным маслом и перемешиваем их. Вкуснейшее печенье готово!
-
Шаг 8:
Теперь займемся приготовлением салата. Хорошо вымойте помидоры. Лучше всего использовать специальную щетку и средство для мытья овощей. У помидоров удалите плодоножку и нарежьте тонкими ломтиками. В принципе, неважно, как вы нарежете помидоры. Поэтому можно нарезать их кубиками и кружочками.
-
Шаг 9:
Добавьте к помидорам нарезанный зубчик чеснока.
-
Шаг 10:
Натереть сыр и добавить остальные ингредиенты.
-
Шаг 11:
Заправьте салат сметаной. Любители фаст-фуда, конечно, могут использовать майонез. Проверить на соль, при необходимости добавить соль.
-
Шаг 12:
Все смешать, выложить салат в салатник.
-
Шаг 13:
Подавать салат с печеньем. Но добавляйте сухарики в салат непосредственно перед едой, иначе они будут сырыми.
-
Шаг 14:
Приятного аппетита!
Сметану можно заменить натуральным йогуртом без добавок. Но если вы хотите использовать майонез в качестве заправки, то лучше сделать его самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите интересные рецепты домашнего майонеза здесь.
- Хотите связаться со мной?
