На скорую руку, очень просто и вкусно, на каждый день! Салат с помидорами, сыром, яйцами можно приготовить на завтрак или ужин. Кроме того, это занимает около 20 минут. Несмотря на свою простоту, его можно подать и на праздничный стол, особенно если постараться красиво его украсить!
Смотреть видео
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 20 мин ПТ20М
-
Шаг 1:
Как приготовить салат с помидорами, сыром, яйцами? Помидоры моем и нарезаем небольшими кубиками. С помощью горячей тарелки придайте им форму круга на сервировочной тарелке. Сверху положить майонез. Слегка посолите этот слой. Так как помидоры в этом салате являются основой, от которой зависит весь успех, выбирайте самые вкусные и сладкие помидоры. Зимой я предпочитаю продолговатые помидоры черри. Но подойдет любой мясистый, спелый, сочный.
-
Шаг 2:
Твердый сыр натереть на мелкой терке. Вкус сыра также чрезвычайно важен. У меня есть Гауда. А вот Тильзитер, Пармезан и даже наш родной русский сыр подойдет. В принципе, вы можете поэкспериментировать с разными видами сыра и выбрать свой любимый.
-
Шаг 3:
Выложить натертый сыр вторым слоем и слегка постучать ложкой. Это нужно для того, чтобы салат не развалился при снятии варочной панели. Для простоты я снимаю кольцо после каждого слоя. Этого делать вообще не нужно, чтобы не нарушать целостность команд.
-
Шаг 4:
Заранее отварите яйцо и отделите белок от желтка. Белок натереть на мелкой терке и выложить следующим слоем. Сюда же натереть очищенный чеснок и добавить майонез.
-
Шаг 5:
И последний штрих – натертый на мелкой терке яичный желток. Посыпьте им салат, снимите кольцо, украсьте салат веточкой свежей зелени и подавайте. Приятного аппетита!
Так как этот салат выкладывается слоями, не забывайте, что подавать его нужно как можно быстрее. Все дело в том, что нарезанные помидоры, да еще и соленые, могут дать слишком много сока, и на тарелке он будет смотреться неаккуратно. Так что, из-под ножа, и сразу к столу! А я тем временем попробовала сделать такой салат, посолив сырную прослойку. И вроде бы сумма не меняется от перемены мест слагаемых, но нет! Это как раз тот случай, когда вкуснее становится, если засолить именно томаты. Салат по вкусу напоминает знаменитую закуску из нарезанных помидоров с сырной шапкой, чесноком и майонезом. И эта закуска, как показывает практика, всегда пользуется большим успехом. Приятного аппетита!
Майонез лучше сделать самому. Будет вкуснее и полезнее. Интересные рецепты домашнего майонеза смотрите здесь.В качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно брать отдельно или смешивать с майонезом в любой пропорции на ваш вкус – это снизит калорийность блюда.
- Хотите связаться со мной?
