Самое простое, с минимумом ингредиентов, полезное! Приготовить салат из сельдерея и яблока можно за 5 минут, и вы получите колоссальное количество витаминов! Приправленный натуральным йогуртом и сладким яблоком, он будет невероятно вкусным!
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 5 мин
-
Шаг 1:
Как приготовить салат с сельдереем и яблоком? Приготовьте еду. Для сельдерея нужны только стебли. Возьмите зеленое яблоко, кисло-сладкого сорта. Хорошо подходят сорта Гренни Смит, Семеренко и Голден. Я еще добавила смесь листьев салата, на ваш вкус. Для заправки салатов используйте натуральный йогурт, без добавок. Его можно заменить сметаной.
-
Шаг 2:
Стебли сельдерея разрежьте снизу. Хорошо промойте их, а затем высушите. Острым ножом срежьте верхний жесткий слой волокон с внешней стороны стеблей. Если стебли молодые и тонкие, в этом нет необходимости.
-
Шаг 3:
Стебли сельдерея разрежьте поперек на небольшие кусочки.
-
Шаг 4:
Яблоко хорошо вымойте, разрежьте на четвертинки и удалите сердцевину и семена. Четвертинки нарезаем небольшими ломтиками. Если кожица яблока очень твердая, срежьте ее. Также можно нарезать яблоко соломкой или кубиками.
-
Шаг 5:
Хорошо вымойте и очистите морковь. Нарезаем его полосками. Или кубиками, в зависимости от ваших предпочтений. Или натереть на терке, обычную или для корейской моркови.
-
Шаг 6:
В салатник выложите нарезанный сельдерей, яблоко и морковь. Обязательно полейте все сверху лимонным соком – он не даст яблоку потемнеть и придаст салату приятную кислинку и аромат. Перемешайте салат. Можно полить йогуртом и подавать.
-
Шаг 7:
Я подала салат на подушке из листьев салата. А йогуртовую заправку я поставила на стол отдельно. Приятного аппетита!
Я показала самый простой вариант салата с сельдереем и яблоком. По желанию можно добавить отварное или запеченное куриное филе, грецкие орехи, овощи и фрукты по вкусу – капусту (белокочанную или китайскую), огурцы, овощи, виноград, ананас. Вместо йогурта или сметаны в качестве заправки подойдет также любое растительное масло и соусы на его основе.
Мыть корнеплоды лучше всего щеткой или жесткой губкой под проточной водой.
Салат будет выглядеть красиво и аккуратно, если все ингредиенты нарезать кусочками одинакового размера и формы (например, кубиками).
Важно осознавать, что в природе не существует рецептов или продуктов, которые были бы безусловно полезны для всех людей или безусловно вредны для всех. Как в лекарствах, так и в питании есть показания и противопоказания, суточные индивидуальные нормы потребления, и для большинства людей все это очень индивидуально. В то же время существует множество мифов «о правильном питании» (например: жиры – это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком искаженном виде распространяются в Интернете и СМИ. Поэтому помните, что любой «ПП-рецепт» будет относиться к правильному питанию лишь условно; не следует воспринимать это как догму. И даже если автор рецепта, «специалист по здоровому питанию» или диетолог и фитнес-тренер называет что-то полезным (ХП) или вредным, лично для вас это может быть не так. Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП-рецепта!
- Хотите связаться со мной?
