Простой салат с лососем и свежими огурцами. Простой, но очень легкий и вкусный салат. Готовится тоже очень просто – главное все купить и сварить яйца. Такой салат может стать полноценным ужином, в нем только полезные продукты – свежие огурцы, зелень, яйца и рыба.
Смотреть видео
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 20 мин ПТ20М
-
Шаг 1:
Подготовьте указанные ингредиенты для салата. Яйца следует сначала отварить около 10 минут в кипящей воде и дать им остыть, оставив их в холодной воде. Можно взять куриные яйца или разделить и взять куриные и перепелиные яйца для украшения готового салата. Огурцы свежие, два средних. Малосольный лосось, я купил. Горчицу беру готовую русскую, сметану можно заменить натуральным йогуртом. Подготовьте глубокую миску или салатницу.
-
Шаг 2:
Свежие огурцы промойте под проточной холодной водой и обсушите. Отрежьте кончики и нарежьте огурцы небольшими кубиками. Выложите нарезанные огурцы в подготовленный салатник.
-
Шаг 3:
Соленую семгу можно взять свою или купить в магазине, проверив сроки годности. Срежьте с лосося кожу, удалите оставшиеся кости и нарежьте его кубиками. Добавьте нарезанную рыбу в салатник.
-
Шаг 4:
Вареные и остывшие яйца очистить и нарезать кубиками. Если вы используете перепелиные яйца, нарежьте их для салата и разрежьте одно или два яйца пополам, чтобы украсить салат. Добавить в салат нарезанные яйца.
-
Шаг 5:
Для салата можно взять любые овощи на ваш вкус. Взяла несколько луковых стрелок, укроп, веточку петрушки. Тщательно промойте свежие травы под проточной холодной водой и высушите в сушилке для трав или стряхните жидкость с листьев. Мелко нарежьте овощи и добавьте в салат.
-
Шаг 6:
Сливки смешать с горчицей и добавить щепотку соли (солить лучше потом, рыба все равно соленая). Вмешайте соус и заправьте им салат.
-
Шаг 7:
Салат перемешайте и сразу подавайте – не рекомендуется оставлять этот салат заправленным надолго (он даст сок) и хранить в холодильнике. Салат может быть вполне здоровым ужином. Для более сытной трапезы можно предложить блюда из картофеля – к такому салату можно отварить, жарить, пюре.
- Хотите связаться со мной?
