Идеальное сочетание овощей на вашей тарелке! Для красоты готового блюда натереть морковь и свеклу на терке для корейской моркови. Можно использовать обычную терку с крупной проволокой, от этого салат будет не менее полезным и вкусным.
Смотреть видео
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 10 мин PT10M
-
Шаг 1:
Подготовьте овощи для салата. В классическом рецепте используются три основных ингредиента: капуста, свекла и морковь. Лук и зелень добавляются по желанию. Для салата лучше использовать молодую капусту, она более хрустящая и слаще на вкус.
-
Шаг 2:
Удалите жесткие внешние листья с капусты, очистите морковь, свеклу и лук. Промойте овощи и зелень под проточной водой.
-
Шаг 3:
Нашинкуйте капусту соломкой, лучше всего для этого использовать тонкий острый нож. Чем тоньше полоски, тем нежнее и вкуснее будет салат.
-
Шаг 4:
Натереть морковь для корейской моркови.
-
Шаг 5:
То же самое сделать со свеклой.
-
Шаг 6:
Лук нарезать тонкими перьями. Если вы решили использовать лук для салата Щетка, лучше взять лук-шалот или белый салатный лук. Эти два вида отлично подходят для овощных смесей, дополняя их нежным вкусом.
-
Шаг 7:
Крупно нарежьте зелень. Хорошо подойдет укроп или петрушка, также можно использовать зеленый лук. Слегка посолить содержимое салатницы.
-
Шаг 8:
Готовый салат заправляем маслом. Можно взять обычное растительное или оливковое масло. Все хорошо перемешать и сразу подавать.
Регулярное употребление кипятка улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Одним из основных ингредиентов салата является сырая свекла, это источник витамина С. Рост корня выводит токсины из организма, а периодическое употребление сырой свеклы снижает рост или появление раковых опухолей. Молодая капуста, в свою очередь, по пользе не уступает свекле, это кладезь витаминов и микроэлементов, которые также положительно влияют на здоровье человека. Молодая белокочанная капуста содержит больше воды, чем старая, поэтому она более хрустящая, нежная и обычно немного сладковатая. Это идеальные качества для салата!Кроме того, если вы решили немного похудеть, такой салат обязательно поможет в этом. Для большей эффективности рекомендую исключить из списка компонентов соль, а готовый салат сбрызгивать свежевыжатым соком лимона или лайма. Приятного аппетита!
- Хотите связаться со мной?
