Вкусно, освежающе, полезно, с летней атмосферой! Витаминный салат из капусты и моркови станет отличным дополнением к обеду или ужину или быстрым перекусом в течение дня. Он будет готов за 15 минут. Дополнить салат можно любыми сырыми овощами!
Смотреть видео
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 15 мин ПТ15М
-
Шаг 1:
Как приготовить витаминный салат из капусты и моркови? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Удалите с кочана 2–4 внешних листа. Они нам не нужны. Выберите яблоко кисло-сладкое по вкусу.
-
Шаг 2:
Капусту нашинковать острым ножом. Постарайтесь сделать это как можно более тонко. Когда капуста будет мелко нарезана, салат станет очень нежным. Руками помните нашинкованную капусту. Это необходимо для того, чтобы он стал мягче и сочнее. Затем переложите капусту в миску, где будете готовить салат.
-
Шаг 3:
Морковь и яблоки очистите и промойте, чтобы удалить грязь. Морковь натрите на средней терке, а яблоко – на крупной. Под воздействием воздуха треснувшее яблоко начинает темнеть. Можно сбрызнуть его небольшим количеством лимонного сока.
-
Шаг 4:
Очистите и тонко нарежьте лук.
-
Шаг 5:
Также нарезаем тонкими ломтиками перец. Я добавила только половину перца. Но можно добавить целое. В миску вместе с салатом выложите нарезанный лук и паприку.
-
Шаг 6:
Полить салат растительным маслом и лимонным соком. Добавьте соль и сахар по вкусу.
-
Шаг 7:
Добавьте в салат немного нарезанной свежей зелени и перемешайте все ингредиенты. Витаминный салат готов! Переложите в салатник и подавайте! Приятного аппетита!
Чтобы не раздражать слизистую оболочку глаз при нарезке лука, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный запах лука, если перед нарезкой натереть ее ломтиком лимона.
Мыть корнеплоды лучше всего щеткой или жесткой губкой под проточной водой.
Поскольку степень соли, сладости, горечи, остроты, кислинки, остроты у каждого индивидуальна, всегда добавляйте специи, травы и специи, ориентируясь на свой вкус! Если вы собираетесь добавлять какие-либо специи впервые, помните, что есть специи, которые особенно важно не добавлять (например, перец чили).
- Хотите связаться со мной?
