Вместо вредных перекусов мы представляем простые продукты, способные продлить жизнь.
19 января 2024 г
Давайте будем честными: съедание макарон с сыром и кетчупом чаще всего является импульсивным блюдом, а не запланированным. Ведь при предварительном планировании питания таких «сюрпризов» не бывает, и приемы пищи состоят из здоровой и питательной пищи.
Для систематического питания важно заранее закупить продукты и знать, что, в каком виде и когда есть, есть. Мы подскажем, какие продукты должны быть на вашей кухне, чтобы все блюда были полезными и не отнимали много времени на приготовление.
Оливковое масло первого отжима
Оливковое масло содержит полезные жиры, регулирует уровень холестерина и является природным антиоксидантом. Эксперты по питанию рекомендуют готовить все блюда с оливковым маслом и добавлять в блюда несколько капель, чтобы насладиться вкусом.
Нежирный греческий йогурт
это прекрасная альтернатива сметане, майонезу и обычному йогурту. Высокое содержание белка (18 г на порцию) и низкое содержание калорий (100 ккал на порцию). Дополняйте йогурт мюсли, добавляйте его в салаты или готовьте соусы.
Оливки
Это идеальная закуска, когда хочется чего-нибудь соленого, но с низким содержанием калорий. Всего 50 калорий на 10 штук. Оливки также содержат мононенасыщенные жиры, которые стимулируют выделение желчи, предотвращают запоры и замедляют прогрессирование злокачественных опухолей.
Мед
Чтобы сделать выпечку более вкусной, кондитеры используют мед вместо сахара:
«Цельнозерновая мука может быть плотной, но добавление меда вместо обычного сахара сделает ее мягкой и влажной», — говорит диетолог Дженна Бреддок
Мед также полезен для здоровья, например, успокаивает боль в горле, снижает риск сердечных заболеваний и предотвращает похмелье.
Нут
В одной чашке нута содержится 15 граммов белка и 12 граммов клетчатки, которыми могут похвастаться не все продукты. Добавляйте нут в салаты и гарниры .
Киноа
Одна чашка киноа содержит 8 граммов белка, железа, клетчатки и витаминов группы В и всего 220 калорий на 15 минут приготовления. Эта крупа подходит для вторых блюд. Смешайте киноа, измельченную курицу, оливковое масло, соль, перец и лимонный сок. Или смешайте киноа с миндальным молоком, медом, сухофруктами и орехами, чтобы приготовить сладкую кашу.
Яйца
Исследования показали, что женщины, которые ели яйца на завтрак, худели быстрее, чем женщины, которые начинали утро с чего-то другого. Секрет в том, что первые не требуют дополнительных угощений. Яйца содержат 6 граммов белка, который обеспечит чувство сытости до обеда.
В начале недели готовлю вареные яйца на перекус на работе или быстрый завтрак. На обед я ем яичницу с рисом и овощами.
Морская соль
Белая Смерть содержит много натрия, поэтому ее используют в качестве поваренной соли. Морская соль полезнее для здоровья и содержит витамины А и D. Однако злоупотреблять его все же не следует. В противном случае ваши вкусовые рецепторы привыкнут к пересоленным блюдам и не смогут распознавать натуральный вкус еды.
Томатная паста
Вещество ликопин, содержащееся в помидорах, помогает бороться с раком молочной железы, улучшает качество кожи и очищает от токсинов. Добавляйте томатную пасту в макароны, куриное карри и соусы.
Бананы
Банан – самый питательный фрукт. Это не только идеальная закуска, но и низкокалорийная добавка к йогурту (вместо мюсли, в которых гораздо больше углеводов), мороженому и смузи .
Добавьте перезрелые бананы в банановые кексы, а свежие бананы нарежьте ломтиками и выложите на тост с арахисовым маслом.
Свежая зелень
Зеленые овощи содержат антиоксиданты, которые предотвращают опухоли и болезни. Добавляйте кориандр в восточные и тайские блюда, базилик в итальянские блюда, а свежий розмарин в маринады и жареную курицу. Храните овощи в стакане с водой в холодильнике. Это позволит сохранить овощи свежими на долгое время.
Темный шоколад
Темный шоколад содержит полифенолы, которые помогают бороться с лишним весом и болезнями. Посыпьте тертым шоколадом мороженое или добавьте его в мясной соус, чтобы вкус стал более ярким и разнообразным.
Чеснок
Приправы и соль практически не нужны, так как чеснок придает блюду аромат. Чеснок также повышает сексуальное влечение, контролирует выделение желудочного сока и удаляет болезнетворные микроорганизмы из кишечной флоры. Добавляйте чеснок в тушеные блюда, маринады, соте, салаты и супы.
Горчица
Натуральная горчица содержит селен и куркуму, которые повышают иммунитет и помогают бороться с раком. Дижонская горчица хороша в заправках для салатов, соусах, маринадах и панировке для курицы и свинины.
Уксус
Уксус очищает сосуды и улучшает кровоток. Ежевичный, бальзамический и клубничный уксус хороши для заправки мяса и салатов, а винный уксус хорош для маринадов.
Овсяные хлопья
Геркулес снижает уровень холестерина и уменьшает чувство голода. Поэтому овсянка на завтрак так же хороша, как и яйца. Вы также можете попробовать овсяный коктейль с овсянкой, корицей, свежевыжатым апельсиновым соком, клубникой и бананами.
Прованские травы
Приправы «Прованс» содержат много трав, которые позволяют украсить вкус блюд без использования соли. Посыпьте зеленью курицу, картофель, овощи-гриль или яичницу. Вы также можете приготовить приправу в стиле Прованс дома, смешав сушеный розмарин, тимьян, базилик, орегано, эстрагон и лаванду.
Бульон
Овощные, куриные и говяжьи супы – незаменимые ингредиенты для приготовления пищи. Он вкуснее и содержит меньше калорий, если его добавлять в соусы для пасты или использовать вместо масла при жарке. Приготовьте несколько литров супа и заморозьте его кубиками .
Измельченная курица
Заранее подготовьте курицу или индейку, нарежьте ее и заморозьте. Таким образом, вам не придется долго готовить соус для пасты, и у вас всегда будет под рукой мясо для украшения. Кроме того, куриное филе полезнее, поскольку в нем больше белка и меньше жира, чем в говядине.
Фото: Шаттерсток
- Хотите связаться со мной?
